ఎల్ ఆల్టో యొక్క బంగాళాదుంప ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్ పూర్తి సామర్థ్యాన్ని చేరుకుంది: బొలీవియన్ వ్యవసాయ వ్యాపారానికి ఒక మైలురాయి

బొలీవియా తన వ్యవసాయ ఉత్పత్తులకు విలువను జోడించడంలో పురోగతి సాధిస్తోంది మరియు కొత్తగా పనిచేస్తున్న ఎల్ ఆల్టోలో బంగాళాదుంప ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్, ఇది ఇప్పుడు చేరుకుంది 100% కార్యాచరణ సామర్థ్యం, ప్రభుత్వ అధికారులు మరియు జర్నలిస్టులు ఇటీవల జరిపిన తనిఖీ ప్రకారం. పైగా ప్రభుత్వ పెట్టుబడితో నిర్మించబడింది 162 మిలియన్ బొలీవియానోలు (సుమారు USD 23.5 మిలియన్లు), ఈ సౌకర్యం ప్రారంభించబడింది సెప్టెంబర్ 2024 రాష్ట్రపతి ద్వారా లూయిస్ ఆర్స్, మరియు ఇప్పటికే స్థానిక ఆహార ప్రాసెసింగ్ రంగంలో తనదైన ముద్ర వేస్తోంది.

బంగాళాదుంప పారిశ్రామికీకరణలో వ్యూహాత్మక పెట్టుబడి

ఉన్న ప్రదేశం 2.4-హెక్టార్ల స్థలం in ఎల్ ఆల్టో జిల్లా 14, మొక్క లక్షణాలు నాలుగు అధునాతన ఉత్పత్తి లైన్లు, శుభ్రపరచడం మరియు తొక్కడం నుండి కత్తిరించడం, బ్లాంచింగ్, ఫ్రీజింగ్ మరియు ప్యాకేజింగ్ వరకు ప్రతిదీ నిర్వహించడం. ఈ ఆధునిక సౌకర్యం ఇప్పటికే ప్రాసెస్ చేయబడింది 150 టన్నుల బంగాళదుంపలు మూడు ప్రధాన ఉత్పత్తులుగా:

• "త్వరితత్వం" – ఫ్రోజెన్ చేసిన, ముందే వేయించిన ఫ్రైస్ కేవలం 10 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటాయి
• “స్వచ్ఛమైన పురీ” – మెత్తని గుజ్జు బంగాళాదుంప
• "పాపాక్స్ చిప్స్" – పునర్వినియోగించిన పిండి పదార్ధంతో తయారు చేసిన క్రిస్పీ బంగాళాదుంప రేకులు

ఈ ప్లాంట్ ఉపాధి కల్పిస్తుంది 27 మంది శిక్షణ పొందిన కార్మికులు, వాటిలో ఎక్కువ భాగం స్థానికమైనవి, మరియు నొక్కి చెబుతాయి ఆహార భద్రత, గుర్తించగలిగే శక్తి మరియు సమర్థవంతమైన వ్యర్థాల వినియోగం, ముఖ్యంగా స్టార్చ్, దీనిని చిప్స్ ఉత్పత్తి చేయడానికి తిరిగి ఉపయోగిస్తారు, ఉత్పత్తి నష్టాలను తగ్గిస్తుంది.

వై ఇట్ మాటర్స్

బొలీవియా ఈ క్రింది వాటిలో ఉంది: లాటిన్ అమెరికాలో బంగాళాదుంపలను ఉత్పత్తి చేసే మొదటి ఐదు దేశాలు, సగటు ఉత్పత్తితో సంవత్సరానికి దాదాపు 1.1 మిలియన్ మెట్రిక్ టన్నులుFAO డేటా ప్రకారం. అయితే, ఈ ఉత్పత్తిలో ఎక్కువ భాగం సాంప్రదాయకంగా పరిమిత విలువ జోడింపుతో తాజాగా అమ్ముడైంది. ఎల్ ఆల్టో ప్లాంట్ వంటి సౌకర్యాలు దానిని మార్చాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నాయి ఉత్పత్తిని వైవిధ్యపరచడం, రైతుల ఆదాయాలను స్థిరీకరించడం మరియు స్థానిక ఉద్యోగాలను సృష్టించడం.

మా ఎల్ ఆల్టోలో వ్యూహాత్మక స్థానంకీలకమైన ఎత్తైన ప్రాంతాల ఉత్పత్తి మండలాలకు సమీపంలో, నాణ్యమైన దుంపలను సులభంగా పొందేలా చేస్తుంది మరియు ప్రాంతీయ అభివృద్ధికి మద్దతు ఇస్తుంది. ప్లాంట్ యొక్క పూర్తి యాంత్రీకరణ — నుండి థర్మల్ షాక్ ప్రిజర్వేషన్ సిస్టమ్‌లకు ఆటోమేటెడ్ వాషింగ్ లైన్లు — బొలీవియన్ పంటకోత అనంతర సాంకేతికతకు ఇది ఒక ముందడుగు.

ప్రజా పరిశీలన మరియు పారదర్శకత

స్థానిక కార్యకర్త బహిరంగ వ్యాఖ్యల ద్వారా చెలరేగిన ప్లాంట్ కార్యాచరణ స్థితిపై విమర్శలు - పారదర్శక, ప్రభుత్వ నేతృత్వంలోని తనిఖీ. పారిశ్రామికీకరణ ఉప మంత్రి లూయిస్ సైల్స్ గమనించిన తాత్కాలిక విరామం కారణంగా అని స్పష్టం చేసింది YPFB ద్వారా ఒక సాధారణ గ్యాస్ ఇంధనం నింపే ప్రక్రియసురక్షిత కార్యకలాపాలకు అవసరమైనవి. ప్లాంట్ కార్యకలాపాలను వీక్షించడానికి మీడియా మరియు పౌర సమాజాన్ని ఆహ్వానించడం ద్వారా, ప్రభుత్వం పారదర్శకత మరియు సమర్థవంతమైన ప్రభుత్వ పెట్టుబడులకు తన నిబద్ధతను పునరుద్ఘాటించింది.

ఎల్ ఆల్టో పొటాటో ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్ యొక్క పూర్తి స్థాయి ఆపరేషన్ ఒక బొలీవియా వ్యవసాయ పారిశ్రామికీకరణలో కొత్త యుగం. ముడి బంగాళాదుంపలను అధిక విలువ కలిగిన, బ్రాండెడ్ ఉత్పత్తులుగా మార్చడం ద్వారా, మొక్క మెరుగుపడటమే కాదు రైతులకు ఆర్థిక రాబడి ఐన కూడా ఆహార దిగుమతులను తగ్గిస్తుంది మరియు ప్రాంతీయ ఉపాధిని ప్రోత్సహిస్తుందిఇంజనీర్లు, వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్తలు మరియు విధాన రూపకర్తలకు, ఈ ప్రాజెక్ట్ సమగ్ర వ్యవసాయ-పారిశ్రామిక అభివృద్ధి స్థానిక ఆర్థిక వ్యవస్థలను ఎలా ఉద్ధరిస్తుందో మరియు స్థిరమైన ఆహార వ్యవస్థలను ఎలా సృష్టించగలదో ప్రతిబింబించే నమూనాను అందిస్తుంది.