పాలే నుండి వేరు పంటల వరకు: అరోరా రైతులు వరి కంటే చిలగడదుంపలపై ఎందుకు పందెం వేస్తున్నారు

వ్యవసాయ కేంద్రమైన మరియా అరోరా, అరోరా ప్రావిన్స్, నిశ్శబ్ద పరివర్తన జరుగుతోంది. వరి వ్యవసాయానికి చాలా కాలంగా ప్రసిద్ధి చెందిన ఈ ప్రాంతంలో ఇప్పుడు పెరుగుతున్న సంఖ్య కనిపిస్తోంది చిలగడదుంప సాగుకు మారుతున్న రైతులు, స్ఫూర్తి పొంది తగ్గుతున్న పాల ధరలు మరియు పెరుగుతున్న ఉత్పత్తి ఖర్చులు. వరి పొలం గేట్ ధర తగ్గింది కిలోకు ₱12–₱15, చాలా మంది నిర్మాతలు ఇకపై లాభాలు ఆర్జించలేరని భావిస్తున్నారు.

ప్రకారంగా ఫిలిప్పీన్ స్టాటిస్టిక్స్ అథారిటీ, ఫిలిప్పీన్స్‌లో పాలే ఉత్పత్తికి సగటు ఖర్చు కిలోకు దాదాపు ₱11.76., కానీ ఎరువులు, ఇంధనం మరియు శ్రమ వంటి ఇన్‌పుట్‌లలో ఇటీవలి పెరుగుదలకు ఇది కారణం కాదు. కొన్ని ప్రాంతాలు ఉత్పత్తి ఖర్చులను ఎక్కువగా నివేదించడంతో కిలోకు ₱14–₱16, ప్రస్తుత మార్కెట్ ధరకు అమ్మే రైతులు ప్రతికూల లాభాల మార్జిన్లను ఎదుర్కొంటున్నారు.

దీనికి విరుద్ధంగా, చిలగడదుంపలు (ఇపోమియా బటాటాస్) మరింత స్థితిస్థాపకంగా మరియు ఖర్చుతో కూడుకున్న ప్రత్యామ్నాయాన్ని అందిస్తాయి. వారు తక్కువ నీటిపారుదల అవసరం, వృద్ధి చెందండి వేడి మరియు పొడి పరిస్థితులు, మరియు వరితో పోలిస్తే తక్కువ పెరుగుతున్న కాలం ఉంటుంది. అంతేకాకుండా, చిలగడదుంపలు తక్కువ ఇన్పుట్-ఇంటెన్సివ్, పురుగుమందులు మరియు ఎరువుల కోసం తక్కువ అవసరాలు కలిగి ఉంటాయి, దీని వలన అవి మరింత స్థిరమైన ఎంపిక ఆర్థిక మరియు పర్యావరణ పరంగా.

మరియా అరోరాలోని రైతులు గమనించారు, వాతావరణ నమూనాలను మార్చడం మరియు తగ్గిన నీటి లభ్యత, చిలగడదుంపలకు మారడం కూడా ఒక రకమైన రిస్క్ మేనేజ్‌మెంట్. “ఇది ఖర్చు గురించి మాత్రమే కాదు,” అని ఒక పెంపకందారుడు వివరించాడు. “ఇది మనుగడ గురించి. ఎప్పటికీ రాని మంచి బియ్యం ధరల కోసం మేము వేచి ఉండలేము.”

ప్రపంచవ్యాప్తంగా, చిలగడదుంప ఉత్పత్తి ఒక అంశంగా దృష్టిని ఆకర్షించింది వాతావరణానికి తట్టుకునే పంట, ముఖ్యంగా కరువు మరియు వేడి ఒత్తిడికి గురయ్యే ప్రాంతాలలో. అంతర్జాతీయ బంగాళాదుంప కేంద్రం (సిఐపి) ముఖ్యంగా చిలగడదుంపలను గుర్తించింది బీటా-కెరోటిన్ అధికంగా ఉండే నారింజ-కండగల రకాలు— అభివృద్ధి చెందుతున్న ఆర్థిక వ్యవస్థలకు వ్యూహాత్మక ఆహార భద్రతా పంటగా. 2023లో, ఫిలిప్పీన్స్ ఉత్పత్తి చేసింది 500,000 మెట్రిక్ టన్నులకు పైగా చిలగడదుంపలు, ప్రధానంగా గృహ వినియోగం మరియు ఆహార ప్రాసెసింగ్ కోసం.

అయితే, వరి నుండి వేరు పంటలకు మారడం సవాళ్లతో కూడుకున్నది. విస్తరించిన ఉత్పత్తికి మద్దతు ఇవ్వడానికి మౌలిక సదుపాయాలు, మార్కెట్ యాక్సెస్ మరియు చిలగడదుంపలకు వినియోగదారుల డిమాండ్‌ను అభివృద్ధి చేయాలి. పంటకోత తర్వాత నిర్వహణ మరియు నిల్వ కూడా చాలా కీలకం, ఎందుకంటే వేరు పంటలు ధాన్యం కంటే ఎక్కువగా పాడైపోతాయి. స్థానిక ప్రభుత్వ విభాగాలు మరియు వ్యవసాయ విస్తరణ సేవలు సాంకేతిక మద్దతు, మార్కెట్ లింకేజీలు మరియు వైవిధ్యభరితమైన వ్యవసాయ వ్యవస్థలపై శిక్షణ అందించడం ద్వారా ఈ మార్పును సులభతరం చేయడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.

మరియా ఆరోరాలో పాలే నుండి చిలగడదుంప సాగుకు మారడం ఆగ్నేయాసియాలోని సాంప్రదాయ వరి సాగుదారులు ఎదుర్కొంటున్న విస్తృత ఒత్తిళ్లను ప్రతిబింబిస్తుంది: అస్థిర ధరలు, అధిక ఇన్‌పుట్ ఖర్చులు మరియు వాతావరణ అనిశ్చితి. సార్వత్రిక పరిష్కారం కాకపోయినా, చిలగడదుంపలు మార్కెట్ సామర్థ్యంతో స్థితిస్థాపకతను కలిపే ఆశాజనక ప్రత్యామ్నాయాన్ని అందిస్తాయి. వ్యూహాత్మక మద్దతుతో, ఈ పంట రైతుల జీవనోపాధిని కాపాడటానికి మరియు మరింత వైవిధ్యమైన మరియు స్థిరమైన వ్యవసాయ వ్యవస్థకు దోహదపడుతుంది.