ప్రాసెస్ చేసిన బంగాళాదుంపల మార్కెటింగ్తో రైతుకు కలిగే ప్రయోజనాల గురించి ఈ రంగంలోని ఒక పారిశ్రామికవేత్తతో మాట్లాడాము.
కొలంబియా కేవలం 20% బంగాళాదుంపలను ప్రాసెస్ చేస్తుంది, ఇది ఉత్పత్తి యొక్క అధిక ఆఫర్ సమయాలలో తక్కువగా ఉండవచ్చు, ఇది జీవించడం వంటిది, ఇది పంటలో కొంత భాగాన్ని కోల్పోవటానికి లేదా తక్కువ ధరలకు విక్రయించడానికి దారితీస్తుంది.
దేశంలో ప్రాసెస్ చేయబడిన బంగాళాదుంపల శాతం తక్కువగా ఉందని, దానిని పెంచడానికి స్థలం ఉందని ఆయన అంగీకరించారు, అయినప్పటికీ ఉత్పత్తిని పెంచడానికి వ్యాపార రంగానికి ఎక్కువ ప్రోత్సాహకాలు అవసరమవుతాయి మరియు వినియోగదారులు ముందుగా వండిన మరియు స్తంభింపచేసిన బంగాళాదుంపలను పొందటానికి. ఇది భావనల అంశం; బంగాళాదుంపను తక్షణ వినియోగం యొక్క ఉత్పత్తిగా చూడకపోతే, విషయాలు చాలా మారతాయి, అని పీజ్ కాస్ట్రో చెప్పారు.
కొలంబియాలో 80% బంగాళాదుంప ఉత్పత్తి తక్షణ వినియోగం వైపు మళ్ళించబడుతుందని ఆయన నొక్కి చెప్పారు. పారిశ్రామిక రంగానికి ఈ సంఖ్య పెరిగితే, అది అదనపు విలువను ఉత్పత్తి చేసి, సేవా జీవితాన్ని పెంచుకుంటే, ఒక నిర్దిష్ట సమయంలో ఇవ్వబడిన అన్ని ఆఫర్లను అందించే సామర్థ్యం మాకు ఉంటుంది.
అయితే, ఈ ఉత్పత్తుల దిగుమతికి అనుకూలంగా ఉన్న కొన్ని విధానాలకు దేశీయ పరిశ్రమ హానికరమని ఆయన విచారం వ్యక్తం చేశారు.
వ్యాపారవేత్త లూయిస్ ఆల్బిన్ పీజ్ కాస్ట్రో కూడా తమ సరఫరాదారులతో వ్యవస్థాపకుల మంచి సంబంధాన్ని ఎత్తిచూపారు. మేము నేరుగా వ్యవసాయం మీద ఆధారపడతాము, సాధ్యమైనంత ఉత్తమమైన సంబంధాన్ని కలిగి ఉండాలనే ఆలోచన ఉంది. రైతు తన ధరలలో పరిహారం చెల్లించటానికి మేము ప్రయత్నిస్తాము, ఇది మనకు తగినంత ముడి పదార్థాలు ముందుకు సాగేలా చేస్తుంది.
కొలంబియన్ పరిశ్రమ బోయాకా, కుండినామార్కా మరియు నారినో నుండి బంగాళాదుంపలను ప్రాసెస్ చేస్తుందని ఆయన నొక్కిచెప్పారు, ఇది సాంప్రదాయక పూర్వపు బంగాళాదుంపలకు మాత్రమే కాకుండా, పిండి, పిండి పదార్ధాలు మరియు ఇతరులకు కూడా.