వైరస్ కనుగొనబడినప్పటి నుండి ప్రపంచ బంగాళాదుంప పరిశ్రమపై పెద్ద ప్రభావాన్ని చూపింది మరియు సంవత్సరం ప్రారంభంలో వ్యాపించింది, ఎడిటర్ సెడ్రిక్ పోర్టర్ రాశారు ప్రపంచ బంగాళాదుంప మార్కెట్లు.
ఉత్తర అర్ధగోళంలో సాగుదారులు తమ బంగాళాదుంప పంటలను నాటడానికి సిద్ధమవుతుండటంతో కోవిడ్ -19 ఉద్భవించింది. యూరప్ మరియు ఉత్తర అమెరికాలో చాలా మంది దుకాణదారులలో డిమాండ్ పెరగడానికి ప్రతిస్పందనగా ఎక్కువ టేబుల్ రకాలను నాటారు. వైరస్ వ్యాప్తిని నియంత్రించడానికి ప్రపంచవ్యాప్తంగా రెస్టారెంట్లు మూసివేయడం అంటే బంగాళాదుంప సాగుదారులు ఆకస్మికంగా డిమాండ్ తగ్గడానికి ప్రతిస్పందనగా తమ ప్రాంతాలను తగ్గించుకుంటారు.
దీని ఫలితం USA లో బంగాళాదుంపల ఉత్పత్తిలో కనీసం 5% పడిపోతుంది, బంగాళాదుంపలను ప్రాసెస్ చేసే ఉత్పత్తి 10% లాగా ఉంటుంది. ఐదు ప్రధాన పశ్చిమ యూరోపియన్ బంగాళాదుంప-పెరుగుతున్న దేశాలలో (బెల్జియం, ఫ్రాన్స్, జర్మనీ, నెదర్లాండ్స్ మరియు యుకె) ఉత్పత్తి గత సంవత్సరంతో పోలిస్తే 4% అధికంగా ఉంది, ఎందుకంటే ఫ్రాన్స్ మరియు జర్మనీలలో పెద్ద ప్రాంతాలు నెదర్లాండ్స్ మరియు యుకెలో చిన్న క్షీణతలను అధిగమించాయి.
ఈ సంక్షోభం ఫ్రాన్స్, జర్మనీ, యుకె మరియు యుఎస్ఎతో సహా అనేక దేశాలలో ఏప్రిల్ మరియు మే నెలల్లో ఇంట్లో టేబుల్ బంగాళాదుంపల వినియోగం 20% పెరిగింది. లాక్డౌన్ పరిమితులు సడలించడంతో, ఇంట్లో బంగాళాదుంపల వినియోగం పడిపోయింది మరియు సెప్టెంబర్ నాటికి అవి అంతకుముందు సంవత్సరంలో స్వల్పంగా పెరిగాయి.
రెస్టారెంట్ అమ్మకాలపై ఆంక్షలు అనివార్యంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన బంగాళాదుంప ఉత్పత్తులకు మరియు వాటిని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే బంగాళాదుంపలకు డిమాండ్ తగ్గింది. అయితే, డిమాండ్ తగ్గడం వినాశకరమైనది కాదని గణాంకాలు సూచిస్తున్నాయి. ద్వారా విశ్లేషణ ప్రపంచ బంగాళాదుంప మార్కెట్లు ఆగస్టు 3.4 నుండి జూలై 13.240 వరకు ఉత్తర అర్ధగోళ బంగాళాదుంప సీజన్లో బంగాళాదుంపలు మరియు బంగాళాదుంప ఉత్పత్తులలో ప్రపంచ వాణిజ్యం 2019% తగ్గి 2020 బిలియన్ డాలర్లకు చేరుకుంది. 2018/19 రికార్డు తర్వాత ఆ గణాంకాలు ఇప్పటికీ రెండవ అతిపెద్ద రికార్డు. స్తంభింపచేసిన ఫ్రైస్ అమ్మకాల పరిమాణం 5.1% తగ్గింది, అయితే 6.3% అదనపు బంగాళాదుంపలు ఎగుమతి చేయబడ్డాయి.
రెస్టారెంట్లపై ఆంక్షలు తిరిగి వచ్చినప్పుడు, ప్రాసెస్ చేసిన ఉత్పత్తికి డిమాండ్ మళ్లీ జారిపోయే అవకాశం ఉంది, కాని ప్రపంచ బంగాళాదుంప పరిశ్రమ ఇంట్లో వినియోగదారులకు అమ్మకాలు పెరగడం ద్వారా సమతుల్యతను పొందగలదని ఆశిస్తున్నారు. బంగాళాదుంపలు పోషకమైన, బహుముఖ మరియు మంచి విలువైన ఆహారం అని ఈ సంక్షోభం చాలా మంది దుకాణదారులకు చూపించింది. గృహ వినియోగం కోసం ఎక్కువ బంగాళాదుంపలను కొనడం కొనసాగించాలని మరియు రెస్టారెంట్లు తిరిగి తెరిచినప్పుడు వాటిని మళ్లీ కొనడం ప్రారంభించడానికి ఆ దుకాణదారులను ఒప్పించడం మిగిలిన 2020/21 బంగాళాదుంప సీజన్ మరియు అంతకు మించి సవాలుగా ఉంటుంది.
సెడ్రిక్ పోర్టర్ వీక్లీ గ్లోబల్ ట్రేడ్, ప్రొడక్షన్ మరియు ప్రైస్ బ్రీఫింగ్ సంపాదకుడు ప్రపంచ బంగాళాదుంప మార్కెట్లు. మరిన్ని వివరాల కోసం ఇక్కడ చూడండి: www.worldpotatomarkets.com లేదా అతనిని +44 1892 543444 లేదా ఇమెయిల్ ద్వారా సంప్రదించండి cedric@supplyintelligence.co.uk ప్రపంచ బంగాళాదుంప మార్కెట్లు దాని స్వంత పోడ్కాస్ట్ అని పిలుస్తారు ప్లానెట్ పొటాటో. ఇది బంగాళాదుంప గురించి మంచిని జరుపుకుంటుంది మరియు ఇక్కడ వినవచ్చు: https://www.buzzsprout.com/1028971 అనుసరించండి ప్లానెట్ పొటాటో ట్విట్టర్ laPlanetPotatoPod లో