ఉష్ణోగ్రత బహుశా చాలా ముఖ్యమైన బంగాళాదుంప నిల్వ ఆందోళన అయితే, బంగాళాదుంపలను నిల్వ చేయడంలో మరొక ముఖ్యమైన దశ నిల్వ షెడ్లో తగినంత సాపేక్ష ఆర్ద్రత స్థాయిలను నిర్ధారిస్తుంది.
సాపేక్ష ఆర్ద్రత అనేది ఏదైనా ఉష్ణోగ్రత వద్ద గాలిలో తేమ మొత్తం, అదే ఉష్ణోగ్రత వద్ద సాధ్యమయ్యే గరిష్ట స్థాయికి సంబంధించి. ఇది ఉష్ణోగ్రతపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కాబట్టి చల్లని గాలి వెచ్చని గాలి కంటే తక్కువ తేమను కలిగి ఉంటుంది. బంగాళాదుంపలు నిల్వ ఉంచిన మొదటి నెలలో నిల్వలో ఉన్న ఇతర సమయాల కంటే ఎక్కువ నీటిని కోల్పోతాయి. ఇది గాయం మానడం వల్ల సంభవిస్తుంది మరియు తేమను నియంత్రించడం ద్వారా కనిష్టంగా ఉంచవచ్చు.
నిల్వలో ఉన్న బంగాళాదుంపలకు సరైన స్థాయి 95 శాతం సాపేక్ష ఆర్ద్రత లేదా గాలిని పూర్తిగా సంతృప్తపరచకుండా వీలైనంత ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇడాహో విశ్వవిద్యాలయంలో పరిశోధనా ప్రొఫెసర్ ఎమెరిటస్ గేల్ క్లీన్కోఫ్ చెప్పారు.
100 శాతం తేమతో, దుంపలపై నీటి బిందువులు ఏర్పడతాయి, ఇవి క్షయం వేగవంతం చేస్తాయి మరియు వ్యాధి మరియు కుళ్ళిపోతాయి. 90 శాతం కన్నా తక్కువ, దుంపలు ఎండిపోతాయి మరియు వినియోగదారులకు తక్కువ ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి. బంగాళాదుంపలు 85 శాతం నుండి 90 శాతం నీరు, మరియు నిల్వ చేసేటప్పుడు అవి బరువులో 4 శాతం మాత్రమే కోల్పోతాయి. మరియు బంగాళాదుంపలపై నీరు పేరుకుపోకుండా ఉండటానికి మరియు గాలిని తగినంత చల్లగా ఉంచడానికి, తేమ వ్యవస్థ గంటకు 15 నుండి 25 సార్లు గాలిని ప్రసారం చేయాలని నిపుణులు అంటున్నారు.
నిల్వ సౌకర్యాలలో తేమను నిర్వహించడానికి రెండు ప్రధాన మార్గాలు ఉన్నాయి. క్రియాశీల మరియు నిష్క్రియాత్మక వ్యవస్థలు వాటి ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి కొత్త నిల్వ షెడ్ను రూపకల్పన చేసేటప్పుడు లేదా పాతదాన్ని పునరుద్ధరించేటప్పుడు జాగ్రత్త తీసుకోవాలి. ఇన్సులేషన్ లేదా సర్క్యులేషన్ వంటి నిల్వలో తేమను ప్రభావితం చేసే అనేక అంశాలు ఉన్నాయి, అయితే ఏ వ్యవస్థను ఉపయోగించినప్పటికీ, సంకోచాన్ని తగ్గించడమే షెడ్ యొక్క లక్ష్యం. తేమను ఎక్కువగా ఉంచడానికి మీరు ఉపయోగించే ఏ రకం అయినా సరే నాకు అనుకూలంగా ఉంటుంది" అని క్లీన్కోఫ్ చెప్పారు.
క్రియాశీల తేమ వ్యవస్థలు
"క్రియాశీల" వ్యవస్థ అనేది నీటి అణువులను ఈ గాలిలోకి ప్రవేశపెడుతుంది మరియు గంటకు గాలన్లపై ఆధారపడి ఉంటుంది. రెండు రకాల క్రియాశీల వ్యవస్థలు ఉన్నాయి, అధిక-పీడన నాజిల్లు మరియు సెంట్రిఫ్యూగల్ స్పిన్నింగ్ డిస్క్లు, ఇవి రెండూ అటామైజ్డ్ నీటిని గాలిలోకి విడుదల చేస్తాయి. యాక్టివ్ సిస్టమ్ను మాత్రమే కలిగి ఉండటానికి కొన్ని సంభావ్య లోపాలు ఉన్నాయి. ఒకదానికి, యాక్టివ్ సిస్టమ్ కంప్రెషర్లు, పంపులు లేదా స్పిన్నర్లను ఉపయోగిస్తుంది - లేదా అన్నీ కలిపి గాలిని తేమ చేయడానికి. ఎక్కువ కదిలే పావులు, దాని నిర్వహణ మరింత ఖరీదైనది.
క్రియాశీల వ్యవస్థలు కూడా నాజిల్ లేదా స్పిన్నర్లకు దగ్గరగా గాలిని సంతృప్తపరుస్తాయి, కాని మూలం నుండి తక్కువ దూరం. అవి నియంత్రించడం కష్టం మరియు తరచుగా గాలిలోకి ఎక్కువ లేదా చాలా తక్కువ నీరు వస్తుంది.
క్రియాశీల వ్యవస్థలు అత్యంత ప్రభావవంతమైన తేమ పరిష్కారం కాకపోవచ్చు, అవి పక్కదారి పట్టడం లేదు. ఇడాహోలోని గెల్లెర్ట్, ట్విన్ ఫాల్స్ కొరకు స్టోరేజ్ స్పెషలిస్ట్ నాథన్ ఓబెర్గ్ మాట్లాడుతూ, తన కంపెనీ వ్యవస్థాపించిన చాలా వ్యవస్థలలో ప్రాంతాన్ని బట్టి క్రియాశీల మరియు నిష్క్రియాత్మక వ్యవస్థల నుండి భాగాలు ఉంటాయి. పశ్చిమంలో, కొత్త భవనం రెండింటినీ కలిగి ఉంటుంది ఎందుకంటే గాలి తక్కువ తేమను కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఈశాన్యంలో ఇది అవసరం లేకపోవచ్చు. ఈశాన్యంలో రెండింటినీ ఉపయోగించుకోవడానికి ఇంకా మంచి అవకాశం ఉందని ఓగ్బర్గ్ చెప్పారు.
నిష్క్రియాత్మక తేమ వ్యవస్థలు
నిల్వ అనువర్తనాలలో ఉపయోగించే రెండవ వ్యవస్థ “నిష్క్రియాత్మక” వ్యవస్థ. నిల్వ ట్యాంక్ నుండి నీటిని ప్రసారం చేయడానికి వీటికి పంప్ తప్ప వేరే కదిలే భాగాలు లేవు, కాబట్టి వాటికి క్రియాశీల వ్యవస్థల నాజిల్ లేదా స్పిన్నర్ల కంటే తక్కువ నిర్వహణ అవసరం.
నిష్క్రియాత్మక వ్యవస్థ సెమీ-ఘన కణంపై గాలిని పంపడం ద్వారా పనిచేస్తుంది మరియు సంతృప్తత లేని గాలి మీడియం నుండి నీటిని తీసుకుంటుంది. ఒబెర్గ్ తన సంస్థ యొక్క క్లైమాసెల్ నిష్క్రియాత్మక మాధ్యమం "బాష్పీభవన శీతలీకరణ" ద్వారా పనిచేస్తుందని, ఇది మీడియం అంతటా గాలిని చల్లబరుస్తుంది మరియు తేమ చేస్తుంది.
"గాలిలో ఎక్కువ తేమను జోడించడం అసాధ్యం," అని అతను చెప్పాడు.
నిష్క్రియాత్మక వ్యవస్థలలో నీటిని పునర్వినియోగం చేసే నిల్వ ట్యాంక్ ఉంటుంది. టెక్మార్క్ విక్రయించే అటువంటి ఉత్పత్తిని హుమి-సెల్ అంటారు. ఇది కార్డ్బోర్డ్-రకం పదార్థం, ఇది 12-అంగుళాల మరియు 18-అంగుళాల మందంతో లభిస్తుంది అని టెక్మార్క్ యొక్క పండ్ల మరియు కూరగాయల వ్యవస్థల సేల్స్ మాన్ టాడ్ ఫోర్బుష్ చెప్పారు.
నిష్క్రియాత్మక వ్యవస్థ యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే, మీరు నిల్వ షెడ్ అంతటా స్థిరంగా ఉండే స్థిరమైన తేమ స్థాయిని పొందవచ్చు మరియు స్థిరమైన స్థాయిలో ఉంటుంది. 12 అంగుళాల కణం 92 శాతం నుంచి 97 శాతం తేమను కొనసాగించగలదని, 18 అంగుళాల కణం 98 శాతం సాపేక్ష ఆర్ద్రతను కలిగి ఉంటుందని ఆయన అన్నారు. కణం యొక్క మందం బయటి వాతావరణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
"మిచిగాన్లో, మా బయటి గాలి RH తో పాటు హుమి-సెల్ ద్వారా తక్కువ గాలి వేగం 92 నుండి 97 శాతం పరిధిలో అవుట్లెట్ ఎయిర్ సాపేక్ష ఆర్ద్రతను అందిస్తుంది" అని ఫోర్బుష్ చెప్పారు.
అయినప్పటికీ, నిష్క్రియాత్మక వ్యవస్థ యొక్క ప్రతికూలత ఏమిటంటే సామర్థ్యం స్థిరంగా ఉంటుంది. సెల్-టైప్ సిస్టమ్ సాపేక్ష ఆర్ద్రతను 90 శాతానికి పొందగలదని క్లీన్కోప్ చెప్పారు, కాబట్టి "మిగిలినవి బంగాళాదుంపల నుండి రావాలి, మరియు అది సంకోచానికి కారణమవుతుంది."
"పశ్చిమ రాష్ట్రాల్లో పొడి వాతావరణంలో ఇది నిజం" అని ఫోర్బుష్ చెప్పారు. “హ్యూమి-సెల్ మీడియా యొక్క సామర్థ్యం మీడియా ద్వారా గాలి వేగంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సరైన గాలి వేగం మరియు ఇన్కమింగ్ గాలి తేమ అవుట్లెట్ గాలి సాపేక్ష ఆర్ద్రతను నిర్ణయిస్తాయి. వ్యవస్థలు కూడా సమస్యల నుండి పూర్తిగా ఉచితం కాదు. టెక్మార్క్ యొక్క హ్యూమి-సెల్ వంటి కణాలు 15 నుండి 20 సంవత్సరాల వరకు ఉన్నప్పటికీ, వాటిని సరిగ్గా నిర్వహించకపోతే అవి దెబ్బతింటాయని ఫోర్బుష్ చెప్పారు.
ప్రతి వ్యవస్థలో తాను బైపాస్ను ఇన్స్టాల్ చేస్తానని, ఎందుకంటే నీరు బాష్పీభవనం కారణంగా వ్యవస్థను వదిలివేస్తుంది కాని ఖనిజాలు మిగిలి ఉన్నాయి. కాల్షియం పెంపకం లేదా ఖనిజ బ్యాకప్ను నివారించడానికి వారిని బలవంతంగా బయటకు పంపించాలి. బైపాస్ లేకుండా, వ్యవస్థ "ట్యాంక్లోని ఖనిజాలను కేంద్రీకరిస్తుంది మరియు ఇది మాధ్యమాన్ని కొలవడం ప్రారంభిస్తుంది." ఖనిజ ఏకాగ్రత సమస్యలను కలిగి ఉన్న కణం డౌన్వైండ్ వైపు ఇసుక అట్టలా అనిపిస్తుంది.
ఏదైనా వ్యవస్థతో, బంగాళాదుంపలతో ఒక సదుపాయాన్ని నింపే ముందు నివారణ చర్యలు తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. పంటకు ముందు ధృవీకరించబడిన సంస్థ వార్షిక తనిఖీ చేయమని ఒబెర్గ్ సిఫార్సు చేస్తున్నాడు. సిస్టమ్ యొక్క భాగం పనిచేయదని మరియు బంగాళాదుంపల నాణ్యత క్షీణిస్తున్నప్పుడు మరమ్మతు చేయవలసి వస్తుందని తెలుసుకోవడానికి మాత్రమే షెడ్ నింపే తలనొప్పిని ఇది నిరోధించవచ్చు.