వినియోగం పటాటాస్ blancas está vinculado a una mayor ingesta de potasio, segn un nuevo estudio hecho público este martes en la Reunión Anual de Biología ప్రయోగాత్మక 2013. entre los adultos a partir de 1,6 años y un Incremento de 19 mg en los niños y కౌమారదశలు de 1,7 a 2 años.
ఎల్ పొటాసియో సే కాన్సెట్రా అన్ న్యూట్రియంట్ క్లావ్ పారా అయుదార్ ఎ కంట్రోలర్ లా ప్రెసియన్ ఆర్టరీ. “న్యుస్ట్రో ఎస్టూడియో ముయెస్ట్రా క్యూ లా పటాటా బ్లాంకా ఎస్ అన్ వెజిటరల్ స్పెసిమెంటే రికో ఎన్ న్యూట్రీషిన్స్ క్యూ ఆమెంటా ఇంపార్టటివిమెంట్ లా ఇంగెస్టా డి పొటాసియో ఎంట్రీ అడల్టోస్, కౌమారదశలు వై నినోస్”, అఫిర్మా మౌరీన్ స్టోరీ, కోటోరా డెల్ ఎస్టూడియో వై ప్రెసిడెంట్ వై డైరెక్ట లా లా ఇన్వెస్టివా ఎడ్యుకేషియన్ సోబ్రే లా పటాటా (APRE, en sus siglas en inglés).
లాస్ డైటాస్ క్యూ కాంటియెన్ అలిమెంటోస్ క్యూ సన్ బ్యూనస్ ఫ్యుఎంటెస్ డి పొటాసియో వై బజోస్ ఎన్ సోడియో ప్యూడెన్ రిడ్యూసిర్ ఎల్ రిస్గో డి హిపెర్టెన్సియన్ ధమనుల వై ప్రమాదాలు సెరెబ్రోవాస్కులర్స్. Así, las patatas blancas son ricos en potasio, con o sin piel, naturalmente libres de grasas, grasas saturadas y colesterol y tienen muy poco sodio, según los expertos.
పోర్ ఎజెంప్లో, ఉనా పటాటా పెక్వియా (138 గ్రా) కాన్ పీల్, సింపుల్మెంటే హార్నెడా, ప్రొపోర్సియోనా 738 మి.గ్రా డి పొటాసియో వై సాలో 128 కేలోరియా. అన్ ప్లాటానో గ్రాండే (136 గ్రా) అపోర్టా అప్రోక్సిమాడమెంట్ ఎల్ మిస్మో నెమెరో డి కలోరియాస్, పెరో ముచో మెనోస్ పొటాసియో (487 మి.గ్రా).
ఇంక్లూసో సిన్ పీల్, లా కార్నే డి లా పటాటా బ్లాంకా ఎస్ ఉనా ఫ్యూయెంట్ ఇనాగోటబుల్ డి పొటాసియో, యా క్యూ సాలో యునోస్ 122 గ్రా డి పటాటాస్ అల్ హార్నో సిన్ పీల్ ప్రొపోర్సియోనన్ 477 ఎంజి డి పొటాసియో. స్టోరీ సెనాల్: “లా కార్నే పోర్ సో సోలా ఎస్ టాంబియన్ ఉనా ఫ్యూంటె ఇంపార్టెన్ డి విటమినాస్ వై మినరల్స్ ఎసెన్సియల్స్, కోమో ఎల్ పొటాసియో”.
యుటిలిజాండో లాస్ డాటోస్ మాస్ రిసైంటెస్ డి లా 'నేషనల్ హెల్త్ అండ్ న్యూట్రిషన్ ఎగ్జామినేషన్ సర్వే (NHANES)' ఎస్టాడౌనిడెన్స్ డి 2009-2010, లాస్ ఇన్వెస్టిగేడర్స్ డి APRE అనాలిజరోన్ లా ఇంగెస్టా డి న్యూట్రియంట్స్ డి నినోస్ వై అడల్టోస్ ఎన్ లాస్ ఎడేస్ డి 2-4, 5-8, 9-13, 14-18, 19 - 30, 31-50, 51-70 y más de 71 años. లాస్ ఆటోరేస్ ఎన్కాంట్రాన్ క్యూ లా ఇంగెస్టా డి పొటాసియో, ఫైబ్రా డైటెటికా, కాల్సియో వై విటమినా డి ఎన్ ఎస్టోస్ గ్రూపోస్ ఇన్స్టాన్ పోర్ డెబాజో డి లా కాంటిడాడ్ డిరియా రికోమెండడా (ఆర్డిఎ) ఓ లా ఇంగెస్టా అడెక్వాడా (AI) డి లాస్ నివెల్స్ రికమెండడోస్ పోర్ ఎల్ ఇన్స్టిట్యూటో డి మెడిసినా.
ఎస్టోస్ రిజల్టాడోస్, సెగాన్ ఎల్ ప్రిన్సిపల్ ఇన్వెస్టిగేడర్, సుజిరెన్ క్యూ లాస్ నినోస్, లాస్ కౌమారదశలు వై లాస్ అడల్టోస్ నో కంప్లెన్ కాన్ లాస్ రెకోమెండసియోన్స్ డైటెటికాస్ డి న్యూట్రీటెన్స్ క్లావ్ వై డి క్యూ ఎల్ కన్స్యూమో డి పటాటాస్ బ్లాంకాస్ ఆమెంటా లా ఇంజెస్టా డి పొటాసియో. ఎస్టే అనాలిసిస్, కోస్క్రిటో పోర్ స్టోరీ వై ప్యాట్రిసియా ఆండర్సన్, కాన్సుల్టోరా ఇండిపెండెంట్, సే సోమెటెర్ ఎ ఉనా రివిసియన్ పోర్ పరేస్ మిన్ట్రాస్ అన్ డాక్యుమెంటో సోబ్రే కన్స్యూమో డి వెర్డురాస్ వై పటాటా డి లాస్ మిస్మోస్ ఆటోరేస్ సే పబ్లికారి ఎన్ లా ఎడిసియన్ డి మాయో డి లా రివిస్టా 'న్యూట్ ఇన్ అడ్వాన్సెస్.