2004లో, స్టీవ్ మరియు బోనీ మెకెంజీ-గ్రీవ్ వారు కొంచెం వేగాన్ని తగ్గించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారని భావించారు. వారి రెండు దక్షిణ అల్బెర్టా వ్యాపారాలు - ఒక బంగాళాదుంప నిల్వ నిరోధక కంపెనీ మరియు ఒక చేపల ఫారమ్ టోకు వ్యాపారం - అభివృద్ధి చెందుతున్నాయి, కానీ వారు కలలుగన్న అన్వేషణ, ఆవిష్కరణ మరియు చేతులతో కూడిన వ్యవసాయం కోసం సమయాన్ని అనుమతించడం లేదు. కాబట్టి, వారు వ్యాపారాలను వారి కొడుకు రాబ్కు అప్పగించారు, వారి బ్యాగ్లను సర్దుకుని ఉత్తరం వైపు వెళ్లారు. ఉత్తరాన.
పదిహేడేళ్ల తర్వాత, మెకెంజీ-గ్రీవ్స్ ప్రణాళికలో కొంత భాగం పని చేసిందని స్పష్టమైంది: కెనడా యొక్క అత్యంత ఉత్తర వాణిజ్య బంగాళాదుంప ఉత్పత్తిదారుగా, ఈ జంట రోజువారీగా సాహసోపేతంగా మరియు పాత పద్ధతిలో మార్గదర్శకత్వం వహిస్తున్నారు. అయితే, మందగించడం గురించి ప్రణాళికలో భాగం? అది అస్సలు వర్కవుట్ కాలేదు.
"మేము ఒక విధమైన సెమీ-రిటైర్మెంట్గా ఇక్కడకు వచ్చాము, కానీ మేము దక్షిణ అల్బెర్టాలో ఎప్పుడూ లేనంత బిజీగా ఉన్నాము" అని స్టీవ్ మెకెంజీ-గ్రీవ్ నవ్వుతూ అంగీకరించాడు. “కానీ మేము వేరే బిజీగా ఉన్నాము: ఇప్పుడు మేము ప్రావిన్స్ అంతటా ప్రయాణించే బదులు వ్యవసాయ క్షేత్రంలో బిజీగా ఉన్నాము. మేము ఏమి చేయాలనుకుంటున్నామో అది చేస్తున్నాము. ”
మెకెంజీ-గ్రీవ్స్ యుకాన్ గ్రెయిన్ ఫామ్ను నడుపుతున్నారు, ఇది యుకాన్ టెరిటరీస్ యొక్క అతిపెద్ద మరియు అత్యంత ఉత్పాదక వ్యవసాయ వ్యాపారం. వైట్హార్స్ నుండి కొద్ది నిమిషాలలో ఉన్న యుకాన్ గ్రెయిన్ ఫామ్లో 200 మరియు 300 ఎకరాల మధ్య ధాన్యం ఉంది, ఇది పొలంలో పశువుల మేతగా, ఆరు ఎకరాల క్యారెట్లు మరియు రెండు నుండి మూడు ఎకరాల్లో పార్స్నిప్లు, క్యాబేజీలు మరియు అనేక ఇతర కూరగాయలను కలిగి ఉంటుంది. ఈ పొలంలో 24 ఎకరాల బంగాళాదుంపలు కూడా ఉన్నాయి: అన్ని ఎకరాల్లో అత్యంత లాభదాయకం మరియు మాకెంజీ-గ్రీవ్ వారి కార్యకలాపాలకు ఆధారం అని పిలుస్తారు.
యుకాన్లో వ్యవసాయానికి అనుకూలతలు ఉన్నాయి. వేసవి సూర్యుడు రోజుకు 19 గంటలు ప్రకాశిస్తాడు. "మీరు దాదాపు మొక్కలు పెరగడాన్ని చూడవచ్చు," అని ఆయన చెప్పారు. “నువ్వు ఒకరోజు అక్కడికి వెళ్లి, అవి చీలమండ ఎత్తులో ఉన్నాయి; మరుసటి రోజు వారు మోకాలి ఎత్తు ఉన్నారు. నమ్మ సక్యంగా లేని." మరియు చాలా తక్కువ కీటకాలు తెగుళ్లు మరియు పంట వ్యాధి సమస్యలు ఉన్నాయి, ఎందుకంటే పొలాలు ఏవిధంగా ఉన్నాయి మరియు శీతాకాలపు చలి కారణంగా.
యుకాన్లో వ్యవసాయానికి ప్రత్యేకమైన అనేక రకాల సవాళ్లతో మెకెంజీ-గ్రీవ్స్ పోరాడవలసి ఉంటుంది. "దాదాపు అన్ని విధాలుగా, ఇక్కడ ఆహారాన్ని పెంచడానికి ప్రయత్నించడం చాలా కష్టం అని చెప్పడం న్యాయమని నేను భావిస్తున్నాను" అని ఆయన చెప్పారు.
ప్రతి పంట ఇన్పుట్ను చాలా ఖర్చుతో ఉత్తరానికి రవాణా చేయాలి: B-రైలు ట్రక్లోడ్కు $8,000 అని ఆలోచించండి. స్థానికంగా పరికరాలు రావడం అసాధ్యం: వారు బెల్జియం నుండి అనుకూల-నిర్మిత ఒక-వరుస బంగాళాదుంప హార్వెస్టర్లో మరియు అల్బెర్టా నుండి సెకండ్ హ్యాండ్ కప్ ప్లాంటర్లో రవాణా చేయాల్సి వచ్చింది. మీరు బ్రిటీష్ కొలంబియా లేదా అల్బెర్టా నుండి పైకి ఎగరడానికి రిపేర్మ్యాన్ కోసం చెల్లించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నట్లయితే మినహా, పరికరాల మరమ్మత్తు మరింత తక్కువగా అందుబాటులో ఉంటుంది. అనేక పంటలు - వాస్తవానికి, చాలా పంటలు - యుకాన్ యొక్క అల్ట్రా-షార్ట్ గ్రోయింగ్ సీజన్లో విజయవంతంగా పరిపక్వతను చేరుకోలేవు.
"బీన్స్తో, అవి ఎప్పటికీ పరిపక్వం చెందడం చాలా అసంభవం. బఠానీలు ఒక రకమైన క్రాప్షూట్. కొన్నాళ్లు ఓకే చేస్తారు. ఈ వేసవిలో, వారు ఆరు అడుగులకు చేరుకున్నారు, కానీ వసంతకాలం చల్లగా ఉన్నందున మరియు వేసవి నిజంగా వెచ్చగా ఉండదు కాబట్టి అవి ఎప్పటికీ పరిపక్వం చెందలేదు. కానీ మీరు వాటిని పెంచుకోవాలి. మీకు భ్రమణంలో ఇంకేదైనా కావాలి, ఎందుకంటే మీరు ధాన్యంపై ధాన్యాన్ని పండిస్తే, మీరు ఫాక్స్టైల్ మరియు అడవి వోట్స్తో నిండిన పొలాన్ని పొందుతారు, ”అని మెకెంజీ-గ్రీవ్ చెప్పారు.
యుకాన్ వ్యవసాయ పరిశ్రమ యొక్క చిన్న పరిమాణం కూడా సవాళ్లను తెస్తుంది. యుకాన్లో కేవలం 150 పొలాలు మాత్రమే ఉన్నాయి, వీటిలో చిన్న భాగం మాత్రమే ఏ రకమైన వాణిజ్య స్థాయిలోనైనా ఉత్పత్తి చేస్తోంది. 2017 నాటికి - గణాంకాలు అందుబాటులో ఉన్న అత్యంత ఇటీవలి సంవత్సరం - యుకాన్ యొక్క పొలాలు సుమారు $4.3 మిలియన్ల ఉమ్మడి రాబడిని అందించాయి. పరిశ్రమ చిన్నది అంటే పరిశ్రమ మౌలిక సదుపాయాలు లేవు.
"కఠినమైన విషయం ఏమిటంటే, ఇవన్నీ మనమే చేసుకోవాలి: దానిని పెంచండి, నిల్వ చేయండి, ప్రాసెస్ చేయండి, మార్కెట్ చేయండి మరియు అది మనం ఉత్పత్తి చేసే ప్రతి పంటకు సంబంధించినది" అని మాకెంజీ-గ్రీవ్ చెప్పారు. ఎగుమతి చేయడానికి పరిశ్రమ మౌలిక సదుపాయాలు కూడా లేవు, అంటే యుకాన్లో పండించే అన్ని పంటలను యుకాన్లో నివసించే దాదాపు 40,000 మంది వ్యక్తులకు ప్రత్యేకంగా విక్రయించాలి.
"మేము మా మార్కెట్ ద్వారా చాలా పరిమితంగా ఉన్నాము. మా మార్కెట్ చాలా చిన్నది కాబట్టి మీరు కొన్ని పనులు చేయాల్సి ఉంటుంది - మీరు వ్యవసాయ పనిని చేయడానికి బహుళ పంటలుగా మారాలి. మొదటి దశ మీరు ఏమి పెరగగలరో గుర్తించడం; రెండవ దశ మీరు ఏమి విక్రయించగలరో గుర్తించడం," అని మెకెంజీ-గ్రీవ్ చెప్పారు. బహుశా చాలా సవాలుగా, పరిశ్రమ యొక్క చిన్న పరిమాణం అంటే మాకెంజీ-గ్రీవ్ కుటుంబం వంటి ఫ్రంట్-రన్నర్లు ప్రతిదీ స్వయంగా గుర్తించాలి. బంగాళాదుంపలను విజయవంతంగా ఉత్పత్తి చేయడం చాలా చాలా నిటారుగా నేర్చుకునే వక్రత అని ఆయన చెప్పారు.
అతను తప్పుగా ప్రారంభించాడని అతను అంగీకరించాడు. వారు దక్షిణం నుండి బంగాళాదుంప విత్తనాన్ని తీసుకువచ్చారు, కాబట్టి స్కాబ్ మరియు వివిధ తెగుళ్ళలో తీసుకువెళ్లారు. "మేము మొదటి నుండి ప్రారంభించి ఉండాలి లేదా నిజంగా అధిక తరం విత్తనాన్ని సంపాదించాలి," అని ఆయన చెప్పారు. "ఆ సమస్యలను అధిగమించడానికి మాకు చాలా సమయం పట్టింది." వారు చాలా ప్రయత్నించారు - చాలా, అతను గట్టిగా చెప్పాడు - రకాలు. చాలా వరకు విపత్తు అయ్యాయి.
“సైజ్ లేదా స్కిన్ సెట్ కారణంగా చాలా రకాలు ఇక్కడ పని చేయవు. మీరు సిద్ధంగా లేని బంగాళాదుంపను కోయలేరు. అక్కడ మేము కొన్ని కఠినమైన పాఠాలు నేర్చుకున్నాము, ”అని ఆయన చెప్పారు. “దిగుబడి స్కిన్ సెట్కి చాలా సెకండరీ. మేము చిన్న రకాలతో కూడా చేయగలము: అవి తగినంత వేగంగా పండించగల స్థితికి చేరుకోవాలి.
గణితాన్ని పరిగణించండి: మే మూడవ వారంలో వారు మొక్కను ముందుగా పొందవచ్చు. వారు జూన్ రెండవ లేదా మూడవ వారంలో ఆవిర్భవించాలని ఆశిస్తున్నారు, కానీ దాదాపు ఆ నెల చివరి వరకు బంగాళాదుంప మొక్కలు కనిపించవు. ఆగస్ట్ మొదటి వారంలో టాప్ కిల్ జరగాలి - ఆవిర్భావం నుండి కేవలం 50 రోజులు మాత్రమే - కాబట్టి పంట సెప్టెంబర్ మొదటి వారంలో జరుగుతుంది.
"ఇదంతా సరిగ్గా పని చేయాలి లేదా వారు స్కిన్ సెట్ చేయలేరు. ఇది పని చేసినప్పుడు, అవి అందంగా ఉంటాయి: తొక్కలు చాలా చక్కగా మరియు శుభ్రంగా మరియు మృదువుగా ఉంటాయి. మీరు స్కిన్ సెట్ పొందగలిగితే అవి విక్రయించడానికి సులభమైన బంగాళాదుంపలు, ”అని ఆయన చెప్పారు. "కానీ ఇది ఎల్లప్పుడూ పని చేయదు."
వారు సిల్వానాతో అత్యంత అదృష్టాన్ని పొందారు. ఆకారపు స్థిరత్వానికి అవి ఉత్తమమైనవి కానప్పటికీ, అవి స్కిన్ సెట్కు అత్యంత విజయవంతమైన రకాలు, కస్టమర్లు వారి రుచిని ఇష్టపడతారు మరియు అతను వారి వ్యాధి ప్యాకేజీని ఇష్టపడతాడు. దురదృష్టవశాత్తూ, మాకెంజీ-గ్రీవ్ యొక్క ఉత్సాహాన్ని అందరూ పంచుకోరు: సిల్వానా 2020లో ఉత్పత్తి రకంగా నిలిపివేయబడింది.
"మా స్వంత విత్తనం కొంతవరకు సేవ్ చేయబడింది, కానీ అంత ఎక్కువ కాదు," అని ఆయన చెప్పారు. "ఇప్పుడు వారు వాటిని పునరుత్పత్తి చేయడం మానేశారు, మేము కొత్త రకాన్ని కనుగొనవలసి ఉంటుంది."
ఇది సవాలుగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే యుకాన్కు విత్తనాన్ని పొందడం ఖరీదైనది మరియు అస్థిరమైనది, మరియు కొంతమంది విక్రేతలు ట్రయల్ చేయడానికి అవసరమైన చిన్న పరిమాణాలతో సమయాన్ని వృథా చేయాలనుకుంటున్నారు. యుకాన్లో వ్యవసాయం యొక్క సవాళ్లు ఉన్నప్పటికీ, అతను ఎక్కడా ఉండకూడదు. అతను మెచ్చుకునే ప్రేక్షకుల కోసం పెరగడం ఇష్టపడతాడు.
"ఇది ఇక్కడ చాలా భిన్నమైన గేమ్. మీరు దక్షిణాదిలో వ్యవసాయం చేస్తున్నప్పుడు, ఇది ఉత్పత్తి మరియు ఖర్చు గురించి. మీరు పెరుగుతారు, మీరు అమ్ముతారు, అది పోయింది మరియు అంతే. ఇక్కడ, మనం పండించే ఆహారాన్ని నిజంగా వినియోగించే వ్యక్తులతో మేము చాలా కనెక్ట్ అయ్యాము. మేము చాలా అభిప్రాయాన్ని పొందుతాము. మిగిలిన వ్యవసాయ పరిశ్రమలు దానిని కోల్పోయాయి. మా కస్టమర్లు స్థానికంగా మద్దతునివ్వడం పట్ల నిజంగా చాలా సంతోషిస్తున్నారు.
యుకాన్లో వ్యవసాయ పరిజ్ఞానం ఉన్న వారిని కనుగొనడం చాలా కష్టమైనప్పటికీ, అతను వ్యవసాయ క్షేత్రంలో ఏడాది పొడవునా అరడజను సిబ్బందితో కలిసి పనిచేయడం ఇష్టపడతాడు. "ఏజీ నేపథ్యం మంచిది, కానీ ప్రేరణ మంచిది," అని ఆయన చెప్పారు. "మా పొలం పని చేయడానికి కారణం మా వ్యవసాయ సిబ్బందికి వస్తువులను పెంచడం మరియు ఈ బృందంలో భాగం కావడం ఇష్టం." మరియు, మెకెంజీ-గ్రీవ్ నిజంగా, యుకాన్ను గాఢంగా ప్రేమిస్తాడు.
“అవును, ఇది ఇక్కడ చాలా సవాలుగా ఉంటుంది. ఇది విలువైనదేనా? ఖచ్చితంగా, "అతను చెప్పాడు. "నేను దీన్ని మళ్లీ చేయగలిగితే, నేను 20 సంవత్సరాల క్రితం ఇక్కడకు రావాలని కోరుకుంటున్నాను."