కొన్ని ఆహారాల నుండి తీసుకోబడిన మొక్కల ప్రోటీన్ కావచ్చు జంతువుల పాలు వలె సమర్థవంతమైనది కండరాల సంశ్లేషణ కోసం, ఒక కొత్త అధ్యయనం సూచిస్తుంది. లో ప్రచురించబడిన పరిశోధన ప్రకారం క్రీడలు & వ్యాయామంలో మెడిసిన్ & సైన్స్, బంగాళాదుంపలు కండరాలను నిర్మించాలని చూస్తున్న క్రీడాకారులకు జంతువుల పాలు వలె ఆధారపడదగిన ప్రోటీన్ మూలంగా ఉంటాయి.
అనేకసార్లు తొలగించబడినప్పటికీ, కండరాలకు అవసరమైన అన్ని ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను తగినంత మొత్తంలో అందించడం వలన కండర ద్రవ్యరాశిని నిర్వహించడానికి మరియు నిర్మించడానికి జంతు ప్రోటీన్ చాలా ముఖ్యమైనదని సాధారణంగా నమ్ముతారు. ప్రోటీన్ సంశ్లేషణ (MPS) - అమైనో ఆమ్లాలు అస్థిపంజర కండరాల ప్రోటీన్లుగా మారే ప్రక్రియ.
నెదర్లాండ్స్లోని మాస్ట్రిక్ట్ యూనివర్శిటీ పరిశోధకులు, ప్రతిఘటన వ్యాయామం తర్వాత 30 గ్రాముల బంగాళాదుంప-ఉత్పన్నమైన ప్రోటీన్ సాంద్రతను తీసుకోవడం వల్ల కండరాల ప్రోటీన్ సంశ్లేషణ రేట్లను సమానంగా పాలు ప్రోటీన్ గాఢత తీసుకున్న తర్వాత ప్రతిస్పందన నుండి భిన్నంగా లేని స్థాయిలకు బలంగా పెరిగిందని కనుగొన్నారు.
మాస్ట్రిక్ట్ యూనివర్శిటీ మెడికల్ సెంటర్లో వ్యాయామం మరియు పోషకాహార ఫిజియాలజీ ప్రొఫెసర్ అయిన లీడ్ స్టడీ ఇన్వెస్టిగేటర్ లూక్ జెసి వాన్ లూన్, పిహెచ్డి ఇలా అన్నారు, “సాధారణంగా, మొక్కల నుండి ఉత్పన్నమైన ప్రోటీన్లు తక్కువ జీర్ణశక్తి మరియు అసంపూర్ణ అమైనో ఆమ్లం కారణంగా తక్కువ అనాబాలిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ప్రొఫైల్. మా ఫలితాలు 30 గ్రా బంగాళాదుంప-ఉత్పన్నమైన ప్రోటీన్ తీసుకోవడం కండరాల పెరుగుదలకు మరియు విశ్రాంతి సమయంలో మరియు వ్యాయామం నుండి కోలుకునే సమయంలో మరమ్మత్తుకు తోడ్పడుతుందని చూపిస్తుంది.
వాన్ లూన్ యొక్క పరిశోధనా బృందం నుండి కనుగొన్న విషయాలు బంగాళాదుంప-ఉత్పన్నమైన ప్రోటీన్ కాన్సంట్రేట్ పౌడర్ విశ్రాంతి సమయంలో మరియు ఆరోగ్యకరమైన యువకులలో వ్యాయామం తర్వాత కోలుకునే సమయంలో కండరాల ప్రోటీన్ సంశ్లేషణ రేటును పెంచడానికి ఉపయోగించవచ్చని నిరూపిస్తున్నాయి. పాలు ప్రోటీన్ యొక్క సమానమైన మొత్తం.
మూలం: EurekAlert! పూర్తి వార్తా ప్రకటనను ఇక్కడ చదవండి
చిత్రం: క్రెడిట్ మైఖేల్ బి. విన్సెంట్ ద్వారా న్యూట్రా కావలసినవి