జర్మనీలో సేంద్రీయ బంగాళాదుంపల పంట దేశవ్యాప్తంగా పూర్తయింది. వ్యక్తిగత పొలాలు ఇప్పటికీ కొన్ని దుంపలను కలిగి ఉన్నాయి ప్రాసెసింగ్ నిరంతర కరువు కారణంగా భూమిలో లేదా వాటిని క్లియర్ చేయలేకపోయారు. అనేక ప్రాంతాలలో, పొలాలు గతంలో సేద్యం చేసినప్పుడు మాత్రమే పూర్తి పంట సాధ్యమైంది.
పొడి నేల
నీటిపారుదల లేకుండా, కాంతి, ఇసుక నేల మీద దుంపలకు గాయాలయ్యే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది. యంత్రాల ద్వారా దుంపల యొక్క సరైన రవాణాకు అవసరమైన వదులుగా ఉన్న భూమి పొడిగా ఉన్నప్పుడు చాలా త్వరగా పడిపోతుంది. భారీ నేలలు చాలా పొడిగా ఉంటాయి, ఘన గడ్డకట్టడం ఏర్పడుతుంది. తరచుగా పదునైన అంచుగల ముద్దలు దుంపలకు గణనీయమైన నష్టాన్ని కలిగిస్తాయి.
నీటిపారుదల లేని రైతులు వాతావరణం మారే వరకు వేచి ఉండాలి. బయో కార్టోఫెల్ ఎర్జుగర్ మొదటి పంట సర్వేల తరువాత ఇ. V., సేంద్రీయ బంగాళాదుంప దిగుబడి సాంప్రదాయిక మాదిరిగా తగ్గలేదు. ఏదేమైనా, నీటిపారుదల లేని పొలాలు భారీ దిగుబడి నష్టాలను లేదా మొత్తం వైఫల్యాలను ఎదుర్కోవలసి ఉంటుంది.
గాయం మానుట
సాగు మరియు పంట తరువాత, నిల్వ మూడవ ముఖ్యమైన భాగం, మంచి నాణ్యతకు ఎంతో అవసరం. నిల్వలో, బంగాళాదుంపలు కోసిన తరువాత 'గాయం నయం' అవుతాయి. చిన్న కన్నీళ్లు లేదా రాపిడిలను గడ్డ దినుసు ద్వారా మరమ్మతులు చేస్తారు. ఆ తరువాత, టేబుల్ బంగాళాదుంపలను సుమారుగా సుమారుగా చల్లబరచాలి. 4 ° C ఆపై స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచాలి. మంచి పరిస్థితులలో, బంగాళాదుంపలు 10 నెలల వరకు ఉంటాయి.
ఈ మంచి పరిస్థితులు ఇప్పుడు సాధించడం చాలా కష్టం, ఎందుకంటే చాలా బంగాళాదుంప నిల్వలు (తగినంత) యాంత్రిక శీతలీకరణను కలిగి ఉండవు మరియు గాలి వెలుపల (చల్లగా) ప్రసరించడం ద్వారా చల్లబరచాలి. ఉష్ణోగ్రతలు అధికంగా ఉండడం వల్ల నిరంతర కరువు తీవ్రమవుతుంది.
పుడ్రిప్లోని రైఫ్ఫైసెన్ బంగాళాదుంప గిడ్డంగి యొక్క ఆపరేషన్స్ మేనేజర్ గెర్డ్ బార్జ్:
"చాలా మంది ప్రజలు 'బంగారు శరదృతువు'ను ఆనందిస్తారు, కాని ఈ ఉష్ణోగ్రతలు 26-28 ° C బంగాళాదుంపల నిల్వకు చాలా ఎక్కువ."
అక్కడ, తూర్పు దిగువ సాక్సోనీ నుండి అనేక వేల టన్నుల సేంద్రీయ బంగాళాదుంపలు నిల్వ చేయబడతాయి.
శారీరక వృద్ధాప్యం
బంగాళాదుంపలను ఎలా నిల్వ చేసినా, ఇండోర్ గదులలో ఉష్ణోగ్రతలు మళ్లీ మళ్లీ పెరగడంతో శీతలీకరణ మరియు వెంటిలేషన్ ఖర్చులు గణనీయంగా ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఈ పరిస్థితులలో, ప్రారంభ బంగాళాదుంప రకాలు అవసరమైన నిద్రాణస్థితిని సాధించవు మరియు అవి మళ్లీ రెమ్మలను తయారు చేయడం ప్రారంభిస్తాయి. ఫలితంగా, దుంపలు అదనపు తేమను తినేస్తాయి (బంగాళాదుంపలు 78% నీరు) మరియు అవి మృదువుగా ఉంటాయి. ఇది వారి నాణ్యతను తగ్గించదు, కానీ ఇది వారి రూపాన్ని పాడు చేస్తుంది మరియు శారీరక వృద్ధాప్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.
ఇంకా, నిల్వ చేసిన బంగాళాదుంపలలో గణనీయమైన బరువు తగ్గడం ఉంది. ప్రకారంగా జర్మన్ వాతావరణ సేవ, సెప్టెంబర్ మరియు అక్టోబర్ 2018 లో సగటు ఉష్ణోగ్రతలు సగటు కంటే 3.8 ° C వరకు ఉన్నాయి. కాబట్టి మేము విపరీతమైన సంవత్సరాన్ని కలిగి ఉన్నాము. చాలా కాలం పాటు కరువు, అసాధారణంగా వెచ్చని పతనంతో జతచేయబడినది సాధారణంగా వ్యవసాయానికి నిరంతర సవాలుగా ఉంటుంది.