వర్షంలో కోసిన బంగాళాదుంపలు: పంటను ఆరబెట్టి, నిల్వ ఉంచే విధానం
కీ టేకావేస్
- తడి ప్రదేశాలకు 30 రోజుల పాటు బలమైన వెంటిలేషన్ అందించడం మంచిది.
- టన్నుకు గంటకు 45 క్యూబిక్ మీటర్లు: తడి లాట్లను ఆరబెట్టడానికి అవసరమైన కనీస గాలి ప్రవాహం
- తడి ప్రదేశాలు ఆరేటప్పుడు 85–90% సాపేక్ష ఆర్ద్రత ఉండాలని సూచించబడింది.
- పంట కోత సమయంలో గరిష్టంగా 15 సెం.మీ. ఎత్తు నుండి మాత్రమే నీటిని వదలాలని సూచించబడింది.
ఇది ఎందుకు ముఖ్యమైంది
- రైతుల కోసం
- కుళ్ళిపోతున్న లోతట్టు ప్రాంతాలను కోయకుండా వదిలేయండి, పడిపోయిన భాగాలను 15 సెం.మీ. కంటే తక్కువగా ఉంచండి మరియు క్యూరింగ్, చల్లబరచడానికి ముందు తడిగా ఉన్న భాగాలను 30 రోజుల పాటు గట్టిగా ఆరబెట్టండి.
- ప్రాసెసర్ల కోసం
- తడి కోత సమయంలో పండించిన పంటల నిల్వ రికార్డులను తనిఖీ చేసి, సీజన్లో వాటిని ముందుగానే ఉపయోగించుకోవడానికి ప్రణాళిక వేసుకోండి.
- సరఫరాదారుల కోసం
- గాలి ప్రవాహ తనిఖీలను అందించండి: తడి లాట్లకు మొదటి నెలలో ప్రతి టన్నుకు కనీసం 45 m³/h అవసరం.
60-సెకన్ల సారాంశం
డెలివరీ తేదీలు మరియు మంచు సమీపిస్తున్నప్పుడు, నీటితో నిండిన పొలాల్లో తవ్వడం తరచుగా తప్పనిసరి అవుతుంది, కానీ ఇది దుకాణానికి నష్టభయాన్ని పెంచుతుంది. పగిలిన పొలుసులు మరియు పైపొరకు అంటుకున్న మట్టి, దుంపలన్నింటికీ గులాబీ కుళ్ళు, లీకేజీ మరియు మెత్తని కుళ్ళు సోకుతాయి. అంతేకాకుండా, తడి మట్టి దుంపలను ఎక్కువసేపు వాటి పొట్టుపైనే ఉంచి, వాటిపై గాయాలను పెంచుతుంది. వర్షాకాలానికి సంబంధించిన కెనడియన్ మార్గదర్శకాలు, రైతులను 10 నుండి 18 °C మధ్య నేల ఉష్ణోగ్రత ఉన్నప్పుడు మాత్రమే దుంపలను తీయమని, లోతును సుమారు 15 సెం.మీ. లోపు ఉంచమని మరియు కుళ్ళిపోతున్న లోతట్టు ప్రాంతాలను అక్కడే వదిలివేయమని కోరుతున్నాయి. నిర్ణయాత్మకమైన దశ పైపొరను వేగంగా ఆరబెట్టడం: లీకేజీ ఉన్న దుంపల కోసం, మొదటి నెలలో గంటకు టన్నుకు కనీసం 45 క్యూబిక్ మీటర్ల గాలిని, 85–90% తేమతో అందించాలి. ఆ తర్వాత మాత్రమే క్యూరింగ్ ప్రక్రియను చేపట్టాలి, 13–15.5 °C వద్ద 10–14 రోజుల పాటు ఉంచి, ఆపై ప్రతి మూడు నుండి నాలుగు రోజులకు సుమారు ఒక డిగ్రీ చొప్పున నెమ్మదిగా చల్లబరచాలి. కొన్ని పొలాలు అమ్మకం జరిగే వరకు గ్రేడింగ్ను ఆలస్యం చేస్తాయి, ఇది నమ్మకమైన వెంటిలేషన్తో మాత్రమే సాధ్యమవుతుంది. ఈ సిఫార్సులు ఉత్తర అమెరికా మూలాల నుండి వచ్చాయి మరియు స్థానిక దుకాణాలకు అనుగుణంగా మార్చుకోవలసి ఉంటుంది.
పంట కోత మధ్యలో కురిసిన భారీ వర్షాలు రైతుల ముందు ఒక కఠినమైన ఎంపికను ఉంచాయి. వారు పొడి వాతావరణం కోసం వేచి ఉండి, సరఫరా తేదీలు మరియు మంచు ప్రమాదాన్ని ఎదుర్కోవచ్చు. లేదా తడి నేలలోనే దున్నుకోవాల్సి రావచ్చు. ఈ సీజన్లో చాలా ప్రాంతాలలో, రైతులు దున్నుకోవడానికే మొగ్గు చూపారు. నీటితో నిండిన నేల నుండి వచ్చే బంగాళాదుంపలు అధిక ప్రమాదంతో కూడుకున్నవి. నిల్వలో ఉంచిన మొదటి కొన్ని వారాలే వాటి భవిష్యత్తును నిర్ణయిస్తాయి.
తడి దుంపకు ప్రమాదం ఎందుకు
నీటితో నిండిన నేలలో, దుంప పైపొరపై ఉండే సూక్ష్మరంధ్రాలు తెరుచుకుంటాయి. ఈ సూక్ష్మరంధ్రాలు సహజమైన రంధ్రాలు, మరియు వాటి ద్వారా వ్యాధికారకాలు సులభంగా ప్రవేశిస్తాయి. తడి వాతావరణంలో పంట కోత తర్వాత, నీటి కుళ్ళు మరియు బాక్టీరియా కుళ్ళు ప్రధాన ముప్పుగా ఉంటాయి. వీటిలో పింక్ రాట్, పైథియం లీక్ మరియు సాఫ్ట్ రాట్ వంటివి ఉన్నాయి. మసాచుసెట్స్ విశ్వవిద్యాలయంలోని నిపుణులు, దుంపలకు అంటుకున్న మట్టి కూడా నిల్వలో సాఫ్ట్ రాట్కు పరిస్థితులను సృష్టిస్తుందని పేర్కొన్నారు. యంత్రాల వల్ల కలిగే నష్టం ఈ సమస్యను మరింత పెంచుతుంది. తడి మట్టి సూక్ష్మరంధ్రాల గుండా నెమ్మదిగా వెళుతుంది, మరియు దుంపలు ఎక్కువసేపు యంత్రంతో సంబంధంలో ఉంటాయి.
క్షేత్రస్థాయిలో ఏమి చేయవచ్చు
కెనడాలోని న్యూ బ్రున్స్విక్లో ఉన్న ప్రాంతీయ బంగాళాదుంపల అభివృద్ధి కేంద్రం వర్షాకాలానికి ఈ సిఫార్సులను ఇస్తుంది:
వారపు రోజులు. ఒక్క క్లిక్తో సభ్యత్వాన్ని రద్దు చేసుకోండి.
- నేల ఉష్ణోగ్రత 50 °F (10 °C) కంటే తక్కువగా లేదా 65 °F (18 °C) కంటే ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు తవ్వవద్దు.
- హార్వెస్టర్పై మరియు లోడింగ్ సమయంలో పడే చుక్కలు 6 అంగుళాల (సుమారు 15 సెం.మీ.) లోపల ఉండేలా చూసుకోండి.
- నీరు నిలిచిన లోతట్టు ప్రాంతాలను గుర్తించండి. అక్కడ అప్పటికే కుళ్ళు ఉంటే, వాటిని కోయకుండా వదిలేయండి.
- నిల్వ చేయడానికి ముందు, వ్యాధి సోకిన దుంపలను వేరు చేయండి.
కీలకమైన దశ: మొదటి 30 రోజులలో ఆరబెట్టడం
సమస్యాత్మక దుంపల విషయంలో, దుంపల ఉపరితలాన్ని త్వరగా ఆరబెట్టడమే ప్రధాన నియమం. దుంపలు పూర్తిగా ఆరిపోయే వరకు, నిల్వ ఉంచిన మొదటి 30 రోజుల పాటు గాలి ప్రసరణ ఎక్కువగా ఉండేలా చూడాలని నిపుణులు సలహా ఇస్తున్నారు. కెనడియన్ మార్గదర్శకాల ప్రకారం ప్రతి బ్యారెల్కు కనీసం 2 క్యూబిక్ మీటర్లు (cfm) లేదా ప్రతి హండ్రెడ్వెయిట్కు 1.2 క్యూబిక్ మీటర్లు (ఒక టన్ను బంగాళాదుంపలకు గంటకు సుమారు 45 క్యూబిక్ మీటర్లు) ఉండాలి. దుంపలు కారుతూ, తడిగా ఉన్న దుంపల విషయంలో, ఆరబెట్టేటప్పుడు సాపేక్ష ఆర్ద్రత 85–90% ఉండాలని సలహా ఇవ్వబడింది. ఇది ఆరోగ్యకరమైన పంట కంటే తక్కువ. దుంపల కుప్పకు, పైకప్పుకు మధ్య దూరం కనీసం 2 అడుగులు (0.6 మీటర్లు) ఉండాలి.
ఉపరితలం ఆరిన తర్వాత, ఆ సరుకు సాధారణ క్యూరింగ్ దశలోకి వెళుతుంది. గాయాలు మానడానికి వీలుగా, అధిక తేమతో 13–15.5 °C (55–60 °F) వద్ద 10–14 రోజుల పాటు క్యూరింగ్ జరుగుతుంది. ఆ తర్వాత ఆ సరుకును నెమ్మదిగా చల్లబరుస్తారు. తినే బంగాళాదుంపల కోసం, ప్రతి 3–4 రోజులకు సుమారు 1 °C చొప్పున, ఉష్ణోగ్రతను 4.5–5.5 °C (40–42 °F)కి తగ్గించడం మంచిది.
కొన్ని పొలాలు బంగాళాదుంపలను దుకాణం నుండి బయటకు పంపిన తర్వాత ఆరబెట్టి, గ్రేడ్ చేస్తాయి. ఈ విధానంతో, సరుకును తీసుకున్నప్పుడు గ్రేడింగ్ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, మరియు ప్రధాన శుభ్రపరిచే పని అమ్మకాల సమయంలో జరుగుతుంది. ఇది నమ్మకమైన బలవంతపు వెంటిలేషన్ మరియు కుప్పలో క్రమమైన ఉష్ణోగ్రత తనిఖీలతో మాత్రమే పనిచేస్తుంది.
ఇది ఎందుకు ముఖ్యమైంది
తడి పంట కోత దానంతట అదే పెద్ద విపత్తు కాదు, కానీ అది మొత్తం భారాన్ని నిల్వపైకి మళ్లిస్తుంది. మొదటి 30 రోజులలో మంచి గాలి ప్రసరణ మరియు క్రమశిక్షణ పాటించే పొలాలు అధిక పంటను కాపాడుకోగలవు. తడి బంగాళాదుంపలను యథావిధిగా నిల్వ చేసిన చోట, శీతాకాలం మధ్య నాటికి నష్టాలు కనిపిస్తాయి. ఈ సంవత్సరం నిల్వ చేసిన బంగాళాదుంపల నాణ్యత రాబోయే వారాల్లో చాలా వరకు నిర్ణయించబడుతుంది.
ఫోటో: భారీ వర్షం తర్వాత తడిసి, బురదగా ఉన్న నేలతో కోత కోసిన బంగాళాదుంపల పొలం (ఉదాహరణ). ఎవెలిన్ సిమాక్ / వికీమీడియా కామన్స్, CC BY-SA 2.0
గ్లోబల్ పొటాటో బ్రీఫ్
ప్రధాన ఐదు వార్తలు, ధరలు, వ్యాధి హెచ్చరికలు మరియు ఈవెంట్లు. వారపు రోజులలో ఉదయం, ప్రకటనలు ఉండవు.
తర్వాత ఏంటి
ఈ సీజన్ పంట నిల్వ నాణ్యత రాబోయే వారాల్లో నిర్ణయించబడుతుంది. సాధారణ పద్ధతిలో నిల్వ చేసిన తడి సరుకుల వల్ల కలిగే నష్టాలు శీతాకాలం మధ్య నాటికి కనిపించే అవకాశం ఉంది.
సోర్సెస్
- MAX చాట్ «КАРТОФЕЛЬ И Т.Д. (బంగాళదుంప మొదలైనవి)» — https://max.ru/join/SViX6IyOKuJHB6-xuuepbMbts_zk4eiEYdXUpUWVu28
- స్పుడ్ స్మార్ట్ — అధిక తేమ స్థాయిలకు గురైన బంగాళాదుంప పంటల కోత మరియు నిల్వ — https://spudsmart.com/harvest-and-storage-of-potato-crops-exposed-to-high-moisture-levels/
- యుమాస్ అమ్హెర్స్ట్ ఎక్స్టెన్షన్ — బంగాళాదుంపల కోత మరియు నిల్వ — https://www.umass.edu/agriculture-food-environment/vegetable/fact-sheets/potato-harvest-storage
ఈ మెటీరియల్లో లింక్ చేయబడింది
- దేశం
- ప్రపంచ
- టెక్నాలజీస్
- బలవంతపు వెంటిలేషన్; క్యూరింగ్; గ్రేడింగ్
- సెక్షన్లు
- వ్యవసాయశాస్త్రంనూర్పిళ్ళువార్తలునిల్వలు
సంబంధిత కథనాలు
తడి పంటకోత తర్వాత ఏర్పడే గాడిదలు: వచ్చే ఏడాది బంగాళాదుంప దిగుబడి నష్టాలను ఖరారు చేసుకోకుండా ఉండటం ఎలా
శరదృతువులో పొటాషియం క్లోరైడ్: దున్నే ముందు వాడకం బంగాళాదుంప దిగుబడిని మరియు పిండిపదార్థాన్ని కాపాడుతుంది
