రైతు హీంజ్-విల్హెల్మ్ టోల్కేస్ భూమి నుండి తాజాగా వచ్చే బంగాళాదుంపలను చూపిస్తుంది. ఫోటో: నార్బర్ట్ ప్రిమెన్
కెంపెన్. రైతుల పొలాల్లో ఇది ఖాళీగా మారుతోంది. ప్రస్తుతం, బంగాళాదుంప పంట చిత్రాన్ని నిర్ణయిస్తుంది. ఈ ప్రయోజనం కోసం, ఎరుపు మరియు తెలుపు క్యాబేజీ పంట పూర్తి స్వింగ్లో ఉంది. దుంపలు మరియు బీట్రూట్ చేరతాయి.
రోజులు తగ్గుతున్నాయి, పని పెరుగుతోంది. బంగాళాదుంప, ఎరుపు మరియు తెలుపు క్యాబేజీ సాగుపై దృష్టి సారించిన రైతుల విషయంలో ఇది కనీసం జరుగుతుంది. ఈ వ్యవసాయ పంటల పంట పూర్తి స్థాయిలో ఉంది.
బంగాళాదుంపలను హెర్బ్ హత్య చేసిన తరువాత, బంగాళాదుంపలు నేలలో పరిపక్వం చెందాయి మరియు ఘన షెల్ ఏర్పడ్డాయి, ఇప్పుడు రోడర్స్ వాడుకలో ఉన్నాయి. “ఒక రోడర్ ఎల్లప్పుడూ ఒకేసారి రెండు వరుసలను తీసుకుంటాడు. ఇది మొత్తం ఆనకట్టను ఎత్తివేస్తుంది ”అని రైతు కరోలిన్ ష్లెపెన్ వివరించాడు. విస్మరించిన బంగాళాదుంపలు మట్టిని పరీక్షించే వివిధ జల్లెడ బెల్టులపై నడుస్తాయి. ఆకులు, అదే సమయంలో, ఒక హెర్బ్ బ్యాండ్ ద్వారా వెళ్లిపోతాయి. అన్ని రోడర్స్ రీడింగ్ టేబుల్ అని పిలవబడేవి ఉన్నాయి, ఇక్కడ రాళ్ళు, ఇతర విదేశీ వస్తువులు, కానీ ఆకుపచ్చ దుంపలను తొలగించడానికి చేతితో క్రమబద్ధీకరించవచ్చు. అప్పుడు మేము హార్వెస్టర్ నుండి బల్క్ బంకర్కు వెళ్తాము, అక్కడ బంగాళాదుంపలు సేకరిస్తారు. దీని తరువాత ట్రెయిలర్లపై రీఫిల్ ఉంటుంది.
సమాచారంవిటమిన్ సి
వర్షం కొనసాగుతున్న వర్షం, బంగాళాదుంప పంటకు అంతరాయం కలిగిస్తుంది. నేల చాలా తేమగా మారితే, ఎక్కువ తడి నేల బంగాళాదుంపలకు కట్టుబడి ఉంటుంది. బంగాళాదుంపలు వీలైనంత పొడిగా శిబిరానికి రావడం ముఖ్యం.
కావలసినవి బంగాళాదుంపల్లో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. 100 గ్రాముల బంగాళాదుంపలు 294 కిలోజౌల్స్ (70 కిలో కేలరీలు) శక్తి పరిమాణానికి అనుగుణంగా ఉంటాయి. అవి 20 శాతం కార్బోహైడ్రేట్లు (స్టార్చ్), రెండు శాతం ప్రోటీన్ మరియు 0.8 నుండి 1.7 శాతం ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి. దీని ఖనిజాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్లలో సోడియం, పొటాషియం, కాల్షియం, భాస్వరం మరియు ఇనుము ఉన్నాయి. విటమిన్లు ప్రధానంగా విటమిన్ సి, విటమిన్ ఎ మరియు బి గ్రూప్ యొక్క విటమిన్లు.
రీలోడ్ చేసేటప్పుడు, బంగాళాదుంపలకు ఎటువంటి గాయాలు రాకుండా మీరు సున్నితంగా పని చేయాలి. ఒక బంగాళాదుంప చాలా గట్టిగా పడితే, ఉన్నాయి. బంగాళాదుంపలు నివసిస్తాయి. మచ్చలు సుమారు పన్నెండు గంటల తరువాత ఏర్పడతాయి. గాయాలు రుచిపై ప్రభావం చూపవు, కానీ అవి అందంగా కనిపించవు. "అందుకే మేము moment పందుకుంటున్న డ్రాప్ సెయిల్స్తో పని చేస్తాము లేదా ట్రెయిలర్లపై దుప్పట్లు వేస్తాము" అని ష్లెపెన్ తెలియజేస్తాడు.
ట్రెయిలర్ నిండినప్పుడు, ఉపరితల నిల్వ అని పిలవబడే ప్రత్యక్ష రవాణా జరుగుతుంది. రిటైల్ అమ్మకం కోసం ఉద్దేశించిన పెట్టెల్లో బంగాళాదుంపలు నిల్వ చేయబడిన క్రేట్ గిడ్డంగుల మాదిరిగా కాకుండా, పారిశ్రామిక వస్తువులు గిడ్డంగులలో వదులుగా నిల్వ చేయబడతాయి - బంగాళాదుంపలు ఫ్రైస్, చిప్స్ లేదా ఇతర తుది ఉత్పత్తులను తయారు చేస్తారు. ఉపరితల బేరింగ్లలో రంధ్రాలతో వెంటిలేషన్ నాళాలు ఉన్నాయి, లేదా అవి పగుళ్లు ఉన్న అంతస్తులు, దీని ద్వారా గాలికి ఆహారం ఇవ్వబడుతుంది.
బంగాళాదుంపల యొక్క మంచి వెంటిలేషన్ ముఖ్యం, దీని ద్వారా “మాకు నాలుగు దశల వెంటిలేషన్ ఉంది” అని ష్లెపెన్ చెప్పారు. మొదటి దశ నిర్జలీకరణం. భూమి నుండి తాజాగా వచ్చిన ఆపిల్ల పాక్షికంగా తేమగా ఉంటాయి మరియు పుట్టగొడుగుల వంటి రోగకారక క్రిములను కుళ్ళిపోవడానికి ఇది మంచి ఆధారాన్ని అందిస్తుంది. అందువల్ల, బంగాళాదుంపలు వీలైనంత త్వరగా ఆరబెట్టాలి. రెండవ దశ గాయం నయం కోసం ఉపయోగిస్తారు. స్వల్ప నష్టం ఉంటే, షెల్ 12 నుండి 15 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంటుంది. బంగాళాదుంప తనను తాను రక్షిస్తుంది. మూడవ దశలో, శీతలీకరణ ఏడు నుండి తొమ్మిది డిగ్రీల నిల్వ ఉష్ణోగ్రతకు ప్రారంభించబడుతుంది. మట్టి సీమ్ మొలకెత్తడం ప్రారంభించకుండా స్టాకింగ్ ఉష్ణోగ్రత కూడా చేరుకోవాలి. నాలుగవ దశలో, శాశ్వత నిల్వ కోసం ఉష్ణోగ్రతను ఉంచుతారు. ఉపరితల బేరింగ్లలో వివిధ ప్రదేశాలలో ఉష్ణోగ్రత సెన్సార్లు ఉన్నాయి, ఇవి కంప్యూటర్లో ఉష్ణోగ్రతను ప్రదర్శిస్తాయి. మొత్తం గిడ్డంగి యొక్క వెంటిలేషన్ను నియంత్రించడానికి కంప్యూటర్ను ఉపయోగించవచ్చు.
“వెంటిలేషన్ కంప్యూటర్ నియంత్రణలో ఉన్నప్పటికీ మరియు మీరు దాని గురించి చాలా సమాచారం పొందినప్పటికీ, స్టాక్ ఇప్పటికీ గుర్తుంచుకోవాలి. క్రమం తప్పకుండా తనిఖీలు తప్పనిసరి ”అని రైతు హీన్జ్-విల్హెల్మ్ టోల్కేస్ చెప్పారు. ఉపరితల బేరింగ్లలో వెంటిలేషన్ కోసం, బహిరంగ మరియు ప్రసరణ గాలి ఉపయోగించబడుతుంది.
బంగాళాదుంప పంటతో పాటు, ఎరుపు మరియు తెలుపు క్యాబేజీ పంట పూర్తి స్వింగ్లో ఉంది, ఇది చాలా పొలాలలో కూడా పూర్తిగా సాంకేతికంగా ఉంటుంది. రాబోయే కొద్ది రోజుల్లో దుంపలతో పాటు దుంపల పంట కూడా అనుసరిస్తుంది. ఇక్కడ కూడా, గ్రబ్బింగ్-అప్ చేస్తున్నారు. శీతాకాలపు బార్లీ కోసం విత్తనాలు ఇప్పటికే పూర్తయినప్పటికీ, శీతాకాలపు గోధుమ విత్తనాలు నవంబర్ మధ్య వరకు కొనసాగుతాయి. "అప్పుడు పొలాలలో నిలబడే పంటలు గడ్డి కాదు, చాలా మంది తప్పుగా అనుకుంటారు. ఇది 2021 పంటకు ధాన్యం, ”అని ష్లెపెన్ చెప్పారు.
సాగు చేయదగిన గడ్డి కూడా ఉంది, ఇది సెప్టెంబరులో నాటింది. సామాన్యులకు ఇది గడ్డి లేదా ధాన్యం కాదా అని వేరు చేయడం కష్టం, ఇది పొలాలలో సున్నితమైన ఆకుపచ్చ రంగులో పెరుగుతుంది. రెండు సందర్భాల్లో ఇది చాలా ముఖ్యమైనది: ఇది ఆహారం లేదా ఫీడ్ మరియు అందువల్ల విశ్రాంతి సమయాన్ని అందించని ప్రాంతం. అదనంగా, రైతులు గడ్డి భూములను విత్తుతున్నారు. తడి మరియు చల్లటి రోజులు పచ్చికభూములు తిరిగి పనిచేయడానికి అనువైన సమయం.