ఈ వ్యాసం లో కనిపిస్తుంది డిసెంబర్ 2021 సంచిక బంగాళాదుంప పండించేవాడు
సౌత్విండ్ ఫార్మ్స్ 21 సంవత్సరాలుగా ఉంది, అయితే సోదరులు రాబర్ట్ మరియు జెర్రీ టొమినాగా మరియు వారి భాగస్వామి రాడ్ లేక్ అందరూ చాలా కాలం పాటు బంగాళాదుంప పరిశ్రమలో నిమగ్నమై ఉన్నారు. టోమినాగాస్ మూడవ తరం ఇడాహో బంగాళాదుంప పెంపకందారులు, వీరు సుమారు 10 సంవత్సరాల క్రితం వరకు, ప్రధానంగా రస్సెట్ బంగాళాదుంపలు మరియు డ్రై బీన్స్ను పండించే సంప్రదాయ వ్యవసాయాన్ని నిర్వహించేవారు. లేక్ కళాశాల నుండి వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్తగా ప్రారంభించబడింది, చివరికి అతను మరియు అతని కుటుంబం ఇప్పటికీ సౌత్విండ్ నుండి విడిగా నడుస్తున్న తన స్వంత సాంప్రదాయ వ్యవసాయ క్షేత్రాన్ని నిర్మించాడు.
సౌత్ విండ్ ఫార్మ్స్ స్నేక్ రివర్ ఉత్తర ఒడ్డున నాలుగు ఎకరాల్లో పుట్టింది. ఇడాహోలో ఎవరూ లేరు-నిజానికి దేశంలో చాలా కొద్దిమంది మాత్రమే-ఆ సమయంలో ఫింగర్లింగ్స్ పెరుగుతున్నారు, కాబట్టి సలహాను కనుగొనడం కష్టం. అభ్యాస వక్రత నిటారుగా ఉంది.
"చాలావరకు ట్రయల్ మరియు ఎర్రర్ ద్వారా దీన్ని ఎలా చేయాలో మేము నేర్చుకున్నాము" అని జెర్రీ చెప్పారు. "మేము ప్రారంభంలో చేసిన తప్పులు కిల్లర్స్, ఎందుకంటే ఆ సంవత్సరంలో మాకు పంట లేదు అని అర్ధం."
"సంతానోత్పత్తి, పరికరాలు, నీటి నిర్వహణ, నిల్వ-ఇవన్నీ మీ సాంప్రదాయ బంగాళాదుంప రకాలను పెంచడానికి పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటాయి" అని రాడ్ చెప్పారు. "మీరు నారింజను కూడా నిర్వహిస్తున్నారు; అది ఎంత భిన్నంగా ఉంటుంది. ”
రాబర్ట్ ఇలా అంటాడు, "ఇది ఎల్లప్పుడూ చాలా లాభదాయకమైన వ్యాపారంగా ఉంటుంది, అయితే ఇది చాలా ప్రమాదకరం, ఎందుకంటే ఫింగరింగ్ బంగాళాదుంపలను ఒక వస్తువుగా పరిగణించలేము. వెనక్కి తగ్గేంత పెద్ద పరిశ్రమ మీకు లేదు.”
సౌత్ విండ్ ఫార్మ్స్ ప్రారంభం సహస్రాబ్ది ప్రారంభంలో ఇంటర్నెట్, ఫుడీ ఉద్యమం మరియు ఫుడ్ నెట్వర్క్ వంటి మీడియా సంస్థలు బంగాళాదుంపల వంటి పాత ఇష్టమైన వాటిని ఆస్వాదించడానికి కొత్త మరియు ఉత్తేజకరమైన మార్గాలను ప్రజలకు పరిచయం చేశాయి.
సంవత్సరానికి, సౌత్విండ్ ఫామ్లు మొదటి సంవత్సరం నాలుగు ఎకరాల నుండి ఎనిమిదికి, ఆ తర్వాత 16కి పెరిగాయి. నేడు, వారు దాదాపు 700 ఎకరాల విలువైన మార్కెట్లో ఉన్న ఫింగర్లింగ్లను, అలాగే వారు ఉత్పత్తి చేసే 50 అదనపు ఎకరాలను పెంచారు, ప్యాక్ చేసి రవాణా చేస్తున్నారు. సొంత విత్తనం. ఇడాహోలోని హేబర్న్లోని సౌత్విండ్ ప్యాకింగ్ సదుపాయం 24 ఔన్సుల నుండి 2,000 పౌండ్ల పరిమాణంలో ఉన్న ప్యాకేజీలలో ఫింగర్లింగ్లను రవాణా చేయగలదు.
సౌత్విండ్ విజయానికి రాబర్ట్, జెర్రీ మరియు రాడ్ ప్రతి ఒక్కరు త్వరితగతిన వ్యక్తిగత క్రెడిట్. వారు తమ కస్టమర్లు, వారి భార్యలు మరియు పిల్లలు, ఇడాహో పొటాటో కమిషన్ నిర్మించిన ప్రమోషన్ మెషీన్ మరియు వారి ఉద్యోగులను క్రెడిట్ చేస్తారు. మరియు, వాస్తవానికి, వారు ప్రతి ఇతర క్రెడిట్.
"మొత్తం భాగస్వామ్యం చాలా బాగుంది" అని జెర్రీ చెప్పారు. "ఇది మొత్తం తరహాలో కుటుంబ-రకం ఒప్పందం.
At సౌత్ విండ్ ఫార్మ్స్, మీరు వ్యక్తిగత కస్టమర్ అయినా లేదా జాతీయ కంపెనీ అయినా మేము వ్యక్తిగతీకరణపై దృష్టి పెడతాము. మా పొలాలు మంచుతో కప్పబడిన ఇడాహో పర్వత శిఖరాల బేస్ వద్ద స్నేక్ రివర్ వెంబడి ఉన్నాయి మరియు గత ఐదేళ్లలో, మేము చాలా శ్రద్ధతో, ఆవిష్కరణలతో మరియు గర్వంతో నాలుగు నుండి 750 ఎకరాల వరకు మా చేతివేళ్ల పంటను పండించాము. మేము బంగాళాదుంపలను పండిస్తాము మరియు మేము ప్రత్యేకమైన వ్యవసాయ ఉత్పత్తులను మార్కెట్ చేస్తాము మరియు మేము అపూర్వమైన అంకితభావంతో అన్నింటినీ చేస్తాము. ఆరోగ్యకరమైన, నాణ్యమైన పంటను స్థిరమైన మార్గంలో అందించడం అనేది చాలా ముఖ్యమైన పని అని మాకు తెలుసు మరియు మేము చాలా సీరియస్గా తీసుకుంటాము… మేము ఒకటి లేదా రెండు జోక్లను పగలగొట్టడం తెలిసిందే!
రాడ్
రాడ్ బంగాళాదుంపలలో పొరుగువారి కోసం పని చేస్తూ పెరిగాడు. అతను ట్రక్కులు మరియు హార్వెస్టర్లను నడిపాడు మరియు చాలా తరచుగా, అతను కొత్త మార్గాలను వెలిగించడం మరియు నాలుగు చక్రాల వ్యవసాయ పరికరాల కళను పరిపూర్ణంగా చేయడం కనుగొన్నాడు. వేరే వ్యవసాయాన్ని అనుసరించడానికి రాడ్ త్వరగా ప్రోత్సహించబడ్డాడని ప్రత్యేకంగా చెప్పనవసరం లేదు. భూమిపై అతని ప్రేమ అతన్ని ఉటా రాష్ట్రానికి తీసుకువెళ్లింది, అక్కడ అతను వ్యవసాయ శాస్త్రంలో బ్యాచిలర్ డిగ్రీని పొందాడు. అక్కడ నుండి, అతను UC డేవిస్కు ప్రయాణించి మొక్కల సంరక్షణలో మాస్టర్స్ డిగ్రీని పొందాడు. అప్పటి నుండి, అతను ఈజిప్ట్ మరియు బ్రెజిల్లకు బంగాళాదుంపల ప్రాజెక్ట్లలో ఉన్నాడు, కానీ ఇడాహోలోని అడవి వ్యవసాయ భూములు అతనిని ఎల్లప్పుడూ ఇంటికి పిలిచేవి.
“అంతేకాదు, నేను ఇప్పటికీ ట్రాక్టర్లను నడపడం వల్ల బాధ లేదు! సౌత్విండ్ ఫార్మ్స్లోని మా ఒరిజినల్ కస్టమర్లందరూ ఇప్పటికీ మాతోనే ఉన్నారు మరియు నాకు అదే మా విజయానికి పెద్ద గుర్తు.
రాబర్ట్
"నేను పెరుగుతున్న వస్తువులను ప్రేమిస్తున్నాను! ఏదైనా అసాధారణమైనది లేదా తినడానికి మంచిది. గ్వాటెమాల నుండి వచ్చిన డ్రై బీన్స్, ఆనువంశిక టమోటాలు, కోరిందకాయలు, వివిధ రకాల వెల్లుల్లి, మీరు దీనికి పేరు పెట్టండి! రాబర్ట్కు మంచి ఆహారం మరియు వ్యవసాయంపై ఉన్న ప్రేమ ఫింగరింగ్ బంగాళాదుంపలతో కలిసి వచ్చింది - మరియు జీవితకాల స్కీ బోధకుడు/బార్టెండర్గా ఉండటం బహుశా శాశ్వతంగా ఉండకపోవచ్చు! విచిత్రమైన ఆకారం మరియు రంగుల బంగాళదుంపలు అతని ఆసక్తిని ఆకర్షించాయి. వెజ్జీ గురించి ప్రజలు మరియు చెఫ్లు ఎంత ఉత్సాహంగా ఉన్నారో అతను చూసినప్పుడు, సౌత్విండ్ ఫార్మ్స్ నుండి దానిని మార్కెట్కి తీసుకురావాలని అతను ప్రాంప్ట్ చేయబడ్డాడు. "ఇతరులు సంతోషించే ఆహారాలను పెంచడం మరియు రవాణా చేయడం నాకు చాలా ఇష్టం."
జెర్రీ
"మేము ముగ్గురు భాగస్వాములతో సౌత్విండ్ని ప్రారంభించాము, ఒక ఆలోచన మరియు చాలా ఆశతో." ఈ రోజు, సౌత్విండ్ ప్రజలు ప్రతిరోజూ పనికి రావడం ఆనందించే ప్రదేశం అని జెర్రీ గర్వంగా ఉంది. వ్యవసాయ నేపథ్యం, లోతైన ఇడాహో మూలాలు మరియు ఆరుబయట ప్రేమతో, జెర్రీ ఇప్పుడు కంపెనీ ఏడాది తర్వాత విత్తనం నుండి పంటకు వలస వెళ్లడాన్ని చూస్తున్నాడు. "మా వ్యాపారం దేశం మరియు ప్రపంచం నలుమూలల నుండి కొంతమంది గొప్ప వ్యక్తులను కలిసే స్థాయికి పెరిగింది." ప్రస్తుతం, జెర్రీ తన వేట, చేపలు పట్టడం మరియు బోటింగ్ నైపుణ్యాలను ఏకకాలంలో మెరుగుపరుచుకుంటూ... ప్రతిరోజు ఒక అంకితమైన బంగాళాదుంప రైతుగా ఎలా ఉండాలో గుర్తించడానికి తీవ్రంగా కృషి చేస్తున్నాడు!