వ్యవసాయం. మీరు షెర్బర్న్ కౌంటీ, మిన్లో నివసిస్తుంటే, మరియు మీ చివరి పేరు వింగార్డ్, మీరు జీవించడానికి ఏమి చేస్తారు. వింగార్డ్స్ ఇప్పుడు ఒక శతాబ్దానికి పైగా ప్రాంతాల ఇసుక నేలల్లో వ్యవసాయం చేస్తున్నాయి, మరియు ఆ ధోరణి ఎప్పుడైనా త్వరలో మారదు. కానీ, ఈ ప్రాంతంలో కుటుంబం యొక్క గొప్ప చరిత్ర ప్రతి ఒక్కరికీ విలువైనది, ఇది వింగార్డ్స్ యొక్క స్థిరమైన ప్రవాహాన్ని-నాలుగు తరాల విలువ మరియు లెక్కింపు-తిరిగి రావడం మాత్రమే కాదు.
"మీరు పెట్టిన అన్ని కష్టాల తరువాత, తుది ఫలితాన్ని చూడటం నాకు చాలా ఇష్టం: రుచికరమైన మరియు సురక్షితమైన ఉత్పత్తి" అని డేవిడ్ వింగార్డ్ చెప్పారు, అతను ఒక కార్పొరేట్ వద్ద చాలా సంవత్సరాల తరువాత ఎనిమిది సంవత్సరాలు పొలంలో పూర్తి సమయం తిరిగి వచ్చాడు. కాలేజీ నుండి ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ కంపెనీకి ఉద్యోగం. "ఒక విత్తన బంగాళాదుంపతో మొదలుపెట్టి, పంటకోత వరకు పెరుగుతుందని చూడటం, ఆపై ఎవరైనా తినడానికి ఒక ప్యాకేజీలో ఉంచడం-అదే నన్ను కొనసాగిస్తుంది."
ఆర్థర్ వింగార్డ్ 1918 లో మిన్నియాపాలిస్ శివార్లలో వ్యవసాయం ప్రారంభించాడు-తిరిగి శివార్లలో శివార్లలో ఉన్నట్లు భావించినప్పుడు. కానీ రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం తరువాత, నగరం యొక్క విస్తరణ వేగవంతమైంది మరియు అతని కుమారులు జాన్ మరియు ఆర్థర్ జూనియర్ ఈ భూమిని డెవలపర్లకు అమ్మారు. వింగార్డ్స్ తమ కార్యకలాపాలను ఉత్తరాన 30 మైళ్ళకు తరలించారు, బిగ్ లేక్ మరియు ఎల్క్ నది మధ్య స్మాక్ డాబ్. ఈ రోజు, కుటుంబం ఇప్పటికీ అదే మైదానంలో పొలాలు మరియు తాజా బంగాళాదుంపలను అదే గిడ్డంగి నుండి ప్యాక్ చేస్తుంది (వేలాది చదరపు అడుగుల మెరుగుదలలు చేసినప్పటికీ) అసలు కొనుగోలుతో వచ్చింది. ఆర్థర్ యొక్క వారసులలో ఐదుగురు-ఆర్ట్, టామ్, డేవిడ్ మరియు మార్క్ వింగార్డ్ మరియు డాన్ వార్డ్-పొలం మరియు ప్యాకింగ్ షెడ్ను కలిగి ఉన్నారు మరియు నిర్వహిస్తున్నారు.
"ప్రతి యజమాని రకమైన ఇక్కడ తన సొంత సముచితాన్ని కలిగి ఉన్నాడు" అని డేవిడ్ వింగార్డ్ చెప్పారు. “ఉదాహరణకు, నేను ఆహార భద్రతకు బాధ్యత వహిస్తున్నాను. మరియు ప్రతి వ్యక్తికి అతని ఇరుసులు మరియు అతను బాధ్యత వహించే ఫీల్డ్లు ఉంటాయి.
"ఇక్కడ మా స్వంత వాష్ ప్లాంట్తో మరియు మూడు లేదా నాలుగు-మైళ్ల వ్యాసార్థంలో ఉన్న మా అన్ని పొలాలతో," కస్టమర్ ఆర్డర్లో ఉంచిన గంట తర్వాత మేము ఉత్పత్తిని సిద్ధం చేసుకోవచ్చు. మేము మా కస్టమర్లను సరఫరా చేయడానికి తగినంత పెద్ద ఆపరేషన్, కానీ మనకు అవసరమైనప్పుడు సులభంగా సర్దుబాట్లు చేయగలిగేంత చిన్నది. ”
వింగార్డ్ ఫార్మ్స్ సుమారు 900 ఎకరాలను కలిగి ఉంటుంది, ప్రతి సంవత్సరం 350 నుండి 400 ఎకరాలలో బంగాళాదుంపలు పెరుగుతాయి, భ్రమణాలు ఎలా వణుకుతాయో దానిపై ఆధారపడి, విత్తన మొక్కజొన్న మరియు సోయాబీన్స్ ప్రాథమిక భ్రమణ పంటలుగా ఉంటాయి. ప్రతి వింగార్డ్ బంగాళాదుంపను వింగార్డ్ ఫ్రెష్-ప్యాక్ షెడ్ వద్ద కడిగి ప్యాక్ చేస్తారు. 80 శాతం రస్సెట్ రకాలు-ప్రధానంగా గోల్డ్ రష్-15 శాతం రెడ్స్ మరియు మిగిలినవి పసుపు.
"మేము మా కస్టమర్ బేస్ను స్థానికంగా ఉంచడానికి ప్రయత్నిస్తాము" అని వింగార్డ్ చెప్పారు. "మాకు కొన్ని పెద్ద స్థానిక రిటైల్ ఖాతాలు ఉన్నాయి, మరియు మా బంగాళాదుంపలు కొన్ని తూర్పు తీరానికి మరియు కెనడాకు రవాణా చేయబడతాయి."
వింగార్డ్ కుటుంబం వారు చేసే పనులలో మరియు కుటుంబంగా చేయగలిగినందుకు చాలా గర్వపడుతుంది. 101 సంవత్సరాలుగా, ఆ అహంకారం మరియు ఆనందం మరియు దానిని కొనసాగించాలనే కోరిక-వ్యాపారంతో ఏమి జరుగుతుందో తెలియజేస్తున్నాయి. వాతావరణం, మార్కెట్లు మరియు ఒక మిలియన్ ఇతర సవాళ్లు తలెత్తవచ్చు, కానీ వింగార్డ్ ఫార్మ్స్ వద్ద, అవి కథకు కేవలం ఫుట్నోట్స్ మాత్రమే. తమ బంగాళాదుంపలు మరియు వారి ప్రజలు తమకు అవసరమైన అన్ని ప్రకటనలు చేస్తారని వారు భావిస్తారు.
"మేము చాలా స్థిరంగా గొప్ప ఉత్పత్తిని ఉత్పత్తి చేయగలిగాము" అని వింగార్డ్ చెప్పారు. "మాకు మంచి, నమ్మకమైన కస్టమర్లు ఉన్నారు, వారు తిరిగి వచ్చి మంచి ఉత్పత్తిని పొందగలరని తెలుసు."